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天津2011年饭店管理专业(专科)毕业计划

2011-06-15 15:20  天津招考资讯网 【 】【我要纠错

  毕业计划(仅供2011.06使用)

  饭店管理专业(专科)

  专业代码:337               主考院校:南开大学            停办毕业:2014年

序号 课程代码 现行专业课程 学分 课程类别 考试方式 可顶替的专业课程(学分) 
原337专业课程 407专业课程 
1 1178 思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试 “邓小平理论概论(3)、马克思主义哲学原理(3)、法律基础与思想道德修养(2)、哲学(4)”中的任意两科,可顶替“11781179”两门课程   
2 1179 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试 “饭店督导原理(4)饭店康乐管理(3)饭店设备维修与保养(2)饭店人力资源管理(3)食品营养与卫生(3)酒水知识与酒吧经营(含实践)(6)烹调原理(含实践)(3)”,可顶替其中的任意一门课程。  
3 0009 政治经济学(财经类) 6 必考 笔试   
4 0194 旅游法规 4 必考 笔试 旅游法(4) 
5 0195 旅游经济学 5 必考 笔试   
6 0497 公共关系学 4 必考 笔试   
7 1126 大学语文 4 必考 笔试 大学语文(4) 财经应用文写作(4)
大学语文(4) 
8 0007 计算机应用基础 4 必考 笔试   计算机应用基础(4) 
9 0359 英语(二) 14 必考 笔试 旅游英语(10) 英语(一)(7)专业英语(8) 
10 0060 饭店餐饮管理 4 必考 笔试   饭店餐厅管理(8)
饭店餐厅管理实践 
11 0196 旅游心理学 4 必考 笔试   旅游心理学(3) 
12 0197 旅游学概论 4 必考 笔试 旅游概论(7) 旅游学概论(3) 
13 0239 饭店前厅与客房管理 4 必考 笔试 饭店前台与客房管理(5) 饭店客房管理(含实践)(6)饭店前台管理(含实践)(3) 
14 0270 市场营销学 5 必考 笔试 饭店市场营销学(6) 饭店市场营销(3) 
15 0700 旅游与饭店会计 6 必考 笔试 饭店财务管理(5) 饭店财务管理(4) 
16 0701 饭店管理概论 5 必考 笔试 饭店管理总论(6) 饭店管理原理(4) 
17 4627 饭店管理专业毕业实习 0 通过 实践   饭店管理综合训练 

  申报毕业条件:

  1、2009年8月1日以前取得本专业准考证的考生,在2013年12月31日前仍可按照主考学校南开大学申请毕业。

  2、407专业:“专业英语”须用取得的国家旅游局颁发的“职业英语(饭店专业)初级证书”替代。

  3、407专业:“饭店管理综合训练”须用取得的劳动和社会保障部颁发的“餐厅服务员、调酒师、客房服务员、前厅服务员”四种中级证书中的任意两种证书替代。

  4、在原337、407专业只通过了不足三门公共政治课程的,其中:“法律基础与思想道德修养(2)”只能顶替“1178思想道德修养与法律基础(2)”;“邓小平理论概论(3)”或“马克思主义哲学原理(3)”, 只能顶替“1179毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论(4)”。

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