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重庆关于调整中国餐饮业职业经理人资格证书(中、高级)的通知

2010-08-19 09:26  重庆市教育考试院 【 】【我要纠错

  根据《关于调整中国餐饮业职业经理人资格证书(中、高级)和高等教育自学考试餐饮管理专业(专科、独立本科段)课程的通知》(考委办函〔2010〕47号)要求,现对中国餐饮业职业经理人资格证书(中、高级)和高等教育自学考试餐饮管理专业(专科、独立本科段)涉及的7门课程调整如下:

原课程

新课程

课程
代码

课程名称

学分

级别

课程
代码

课程
名称

学分

级别

09001

餐饮管理与实务

6

09539

餐饮企业流程管理

6

09002

餐饮市场营销

6

09540

餐饮成本核算与控制

6

09003
09004

现代厨房管理
现代厨房管理(实践)

4
2

09541

现代厨政管理

6

09005

食品卫生与安全

6

09542

餐饮食品安全

6

09007

餐饮企业财务管理

6

09543

餐饮连锁经营与管理

6

09008

餐饮企业信息管理

6

09544

餐饮企业信息管理应用实务

6

09009

餐饮企业战略管理

6

09545

餐饮企业品牌经营

6

凡考生申请餐饮业职业经理人资格证书或餐饮管理专业毕业证书时,已通过的原课程可以免考调整后对应的新课程,新课程考试时间安排另行通知。

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