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江苏自学考试旅游文化学教材大纲

2006-11-27 11:32   【 】【我要纠错

  南京师范大学编 (高纲号 0523)

  I、课程性质与设置目的要求

  《旅游文化学》是江苏省高等教育自学考试旅游管理专业本科段的必修课程。

  本课程设置的目的要求是:使应考者认识文化和旅游文化的概念、特征、学习旅游文化对于从事旅游工作的意义,较全面了解旅游文化学的对象、方法,初步掌握旅游消费文化中行为文化、审美文化,旅游经营文化中的产品经营文化、企业经营文化和目地经营文化,分析旅游活动中各个领域文化现象之间的相互联系和关系,及旅游文化与旅游经济之间的相互联系与关系,以适应旅游管理从业人员提高专业素质的需要,进而健康、文明地发展中国的旅游业。

  II、考核的内容与目标(考核知识点、考核要求)

  第一章  文化概论

  一、考核知识点:

  (一)文化的概念

  (二)文化的结构和类型

  (三)文化的成因及基本特征

  (四)文化的基本功能

  二、考核要求

  (一)文化的概念

  识记:广义文化、狭义文化

  领会:如何理解文化

  (二)文化的结构和类型

  识记:文化的要素和结构,文化特质,文化丝,文化模式,文化区。

  领会:文化等级序列之间的相互文化,主文化与亚文化,雅文化与俗文化,文化与反文化。

  应用:根据广义文化概念,分析旅游活动中的文化现象。

  (三)文化的成因和基本特征

  识记:民族发展的三个阶段,政体民族。

  领会:文化的成因,文化的基本特征。

  (四)文化的基本功能

  识记:文化的载体

  领会:文化的基本功能

  应用:根据文化的功能,阐述文化也是生产力的原因。

  第二章  旅游文化与旅游文化学

  一、考核知识点

  (一)旅游的文化属性

  (二)旅游文化的概念、特征和结构

  (三)旅游文化学的对象、方法和意义

  (四)我国旅游文化研究的回顾和前瞻

  二、考核要求

  (一)旅游的文化属性

  识记:人的需要三个层次

  领会:旅游主体活动的本质属性

  应用:根据旅游业的文化特征,分析旅游业是经济—文化产业。

  (二)旅游文化的概念、特征和结构

  识记:旅游文化,旅游文化的范畴。

  领会:旅游文化的特征,旅游文化的构成体系及其分析。

  应用:试析了解旅游文化特点对从事旅游工作的有何意义。

  (三)旅游文化学的对象、方法和意义

  识记:旅游文化学研究的对象,旅游文化学的特点。

  领会:旅游文化学研究的方法、研究方法的层次、旅游文化学是一门相对独立的学科

  应用:旅游文化学研究的意义。

  (四)我国旅游文化研究的回顾与前瞻

  应用:根据我国旅游文化成就的动态,结合我国和世界旅游业发展,分析我国旅游文化学的发展方向;为什么我国的旅游文化学应朝应用化、扩大化、科学化、学科化方向发展?

  第三章  旅游消费行为文化

  一、考核知识点

  (一)文化与旅游消费行为的关系

  (二)中西传统文化的差异及其对旅游消费行为的影响

  (三)当代旅游消费行为演变的文化指向

  二、考核要求

  (一)文化与旅游消费行为的关系

  识记:减少风险行为理论,选择决定行为理论,学习过程理论,EBK消费模式,影响消费行为的因素。

  领会:构建消费行为模式相关的问题应用:分析文化是影响旅游者消费行为的根本因素

  (二)中西传统文化的差异及其对旅游消费行为的影响

  领会:中西方文化在人与自然关系上、生活的基本目的上差异的原因。中国人消费观的主要特征,中西旅游者在目的地选择上差异的表现及其原因。

  应用:中西方传统文化的差异表现在哪些方面。举例分析中西方传统文化差异对旅游消费行为的影响。

  (三)当代旅游消费行为演变的文化指向

  识记:第一次浪潮,第二次浪潮,第三次浪潮。旅游动机基本类型。组合式旅游。

  领会:第二次浪潮时代社会结构的准则,第三次浪潮文明基础及与第二次浪潮准则的差异,观光者和度假者的需求差别,旅游中文化动机明显强化的原因。

  应用:分析当代旅游消费行为演变对旅游业的影响

  第四章  旅游审美文化

  一、考核知识点

  (一)旅游审美与旅游审美关系

  (二)旅游审美文化的类型特征

  (三)旅游审美文化的时空差异

  二、考核要求

  (一)旅游审美与旅游审美关系

  识记:旅游审美主体,主体审美结构的层次,旅游审美客体,旅游审美关系,旅游审美的循环效应。

  领会:人们旅游审美观差异的成因,旅游审美客体的特征,旅社审美活动的基本特征。

  (二)旅游审美文化的类型特征

  识记:艺术审美的作用

  领会:旅游审美文化的类型

  应用:根据旅游审美文化类型的各自特点,分析对从事旅游工作的意义。

  (三)旅游审美文化的时空差异

  领会:不同文化和不同时期人对自然的三种取向,中西旅游审美文化的差异。

  应用:为什么研究旅游审美文化的时空差异?

  第五章  作为文化现象的旅游资源及其开发

  一、考核识点

  (一)建筑旅游资源的文化内涵

  (二)中国古典园林的文化特征

  (三)作为文化现象的宗教旅游资源

  (四)对旅游资源开发的文化学分析

  二、考核要求

  (一)建筑旅游资源的文化内涵

  识记:中国传统建筑结构体系、方式,中国传统单体建筑组成,中国传统建筑布局及特点。

  领会:建筑的本质,中国传统建筑的文化分类及其特点,人文旅游资源与自然旅游资源相比具有的特殊性。

  应用:试述中西传统建筑文化上的差异

  (二)中国古典园林的文化特性

  识记:园林的组成、功能,中国园林意境的基本特征,意境表现手段,中国园林选石石型及象征意义,花木的言情喻志。

  领会:园林,中西文化差异在园林建筑中的体现,中国园林自然山水的文化背景,中国园林含蓄的表现手段,园名及园中文字的文化内涵。

  应用:举例说明中国古典园林的文化特征

  (三)作为文化现象的宗教旅游资源

  识记:宗教旅游资源的组成,原始宗教经历的阶段,图腾,基督教的节日,伊斯兰教崇拜及信奉,佛教的四谛,道教的代表人物和主张。

  领会:宗教的本质,宗教的基本功能,中国的佛教,中国道教。

  应用:宗教文化资源开发的文化学分析

  (四)对旅游资源开发的文化学分析

  领会:旅游资源开发中不良的价值取向,旅游资源开发的目标和需要,创造性思维在旅游资源开发中的意义。

  应用:实现旅游资源文化内涵向物质外显转化过程中应注意的重要问题。

  第六章  旅游企业文化

  一、考核知识点

  (一)企业文化概论

  (二)旅游企业文化的特征

  (三)旅游企业文化的塑造

  二、考核要求

  (一)企业文化概论

  识记:广义的企业文化,企业文化的要素  企业文化的功能  企业精神文化

  领会:企业文化的性质;新时代管理工作的一个中心和两个基本点;企业文化的影响因素

  应用:论述企业文化理论的出现是管理学上的一场革命

  (二)旅游企业文化的特征

  识记:旅游企业文化具有企业文化的一般特征

  领会:旅游企业文化具有的特殊性

  (三)旅游企业文化的塑造

  识记:企业形象识别战略(CIS)企业识别系统三大要素

  旅游企业的形象识别的基本原则

  领会:对旅游企业进行企业文化诊断的意义,企业文化诊断的过程,企业形象识别战略与企业文化的关系。

  应用:塑造旅游企业文化的基本方法,分析香格里拉饭店集团在CIS的视觉识别上运用的成功之处。

  第七章  旅游接待地经营文化

  一、考核知识点

  (一)旅游对接待地社会文化的影响

  (二)旅游接待地社会文化变迁对其生命周期的影响

  (三)旅游接待地可持续发展中的文化调适

  二、考核要求

  (一)旅游对接待地社会文化的影响

  领会:旅游接待地本土文化与外来文化的冲突、融合在过程和形式上的特点,旅游对接待地社会文化影响的积极作用表现方面。

  应用:旅游对接待地社会文化的负面影响表现方面;举例说明负面影响表面方面哪些是必然发生、哪些是可避免的。

  (二)旅游接待地社会文化变迁对其生命周期的影响

  识记:巴特勒关于典型旅游地发展的六个阶段

  领会:旅游接待地的社会变迁对其生命周期的影响

  (三)旅游接待地可持续发展中的文化调适

  识记:可持续发展思想的提出变通性旅游

  应用:为了旅游可持续发展,接待地在文化调适上应注意的问题

  III、有关说明与实施要求

  为使本大纲的规定在个人自学、社会助学和考试命题中得到贯彻落实,现将有关问题作以下说明,并提出具体实施要求。

  一、关于考核目标的说明

  本大纲对各章的重要内容作了扼要说明,并规定了考核目标(包括考核知识点和考核要求),使考试内容具体化和考核要求标准化。它的目的是:(1)使应考者能进一步明确考试内容和要求,能更有针对性地系统学习教材;(2)使社会助学单位能更全面,更有目的性地分层次进行辅导;(3)使考试命题者明确命题范围,合理准确地安排试题的知识、能力层次和难度。

  本大纲在考核的目标中,按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的层次要求,三个能力层次为递进等级关系,各能力层次的含义是:

  识记:能知道有关名词、概念、知识的意义,并能正确认识和表达。

  领会:在识记基础上,能全面把握基本概念、基本原理、基本方法,能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系,并内化为实际工作的能力。

  应用:在识记、领会基础上,能正确地阐述和分析问题,并运用所学基本概念、基本原理、基本方法处理和解决实际问题。

  二、关于自学教材

  旅游文化学考试,由全省统一命题。使用教材以江苏省自学考试办公室最新公布的教材版本为准。

  三、学习方法指导

  1.在全面、系统学习的基础上,掌握基本知识、基本方法、基本理论。

  本课程内容涉及到的知识范围广泛,各章之间即有联系又有区别,考生应首先全面系统地学习各章,在认真阅读的基础上,进行识记和深入理解基本理论;在全面系统学习基础上掌握重点。要有目的地深入学习重点章节,切忌在尚未全面学习、把握教材基本内容的情况下,盲目猜题,押题。

  2.正确处理基础知识和应用能力关系,应考者应将识记、领会同应用联系起来,把基本知识和理论转化为能力,培养和提高分析和解决问题的能力。

  四、关于命题的有关说明

  1.根据江苏省高等教育自学考试委员会办公室指定的自学考试教材和本大纲所规定的考试内容和考核目标,确定考试范围和考核要求。不任意扩大或缩小考试范围,也不提高或降低考核要求。考试命题基本覆盖到教材各章,并适当突出重点章节,以体现本课程的重点内容。

  2.合理安排试卷的难度结构。试题难易度可分为易、较易、较难、难四个等级。每份试卷中,不同难易试题的分数比例一般为:易占20%,较易占30%,较难占30%,难占20%,必须指出的是:试题的难易程度与能力要求不是同一概念,事实上在各能力层次中都存在不同难度的试题,切勿混淆。

  3.本课程考试命题可能采用的题型有:填空题,单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题,论述题,各种题型的具体样式可参见本大纲附录。

  附录:题型举例

  一、填空题:

  1.非物质文化包括        文化和        文化。

  2.企业识别系统由        识别、        识别和        识别三大要素构成。

  二、单项选择题:

  中国古典园林植花草树木用以言情喻志,表示对故土的依依恋情的植物是:

  A 松柏    B 翠竹    C 垂柳   D 梅花

  三、多选题

  以居民为主的民间建筑,反映了世俗文化以下的特点:

  A 实用性和经济性        B 地方性和民族性

  C 规模性和扩大性        D 简易性和神秘性

  四、名词解释:

  1.文化特质

  2.图腾

  五、简答题

  简述旅游文化有哪些特征

  六、论述题

  举例分析中西方传统文化差异对旅游消费行为的影响。

江苏省教育考试院

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