03038 中药化学

　　南京中医药大学编 （高纲号 0614）

　　一、课程性质及其设置目的与要求

　　（一）课程性质和特点

　　《中药化学》课程是我省高等教育自学考试中药学专业（本科段）的一门重要的专业课程，是运用化学理论和方法研究中药的一门学科。因此本课程应紧密结合中医中药理论、药物和成分的临床功效和药理作用进行教学。通过学习，要求应考者能掌握中药中所含有效成分的结构类型、理化性质、提取、分离、检识的基本理论和技能，掌握对单味中药的系统检识，为今后从事中药制剂改革、质量控制和研究新药等奠定必要的基础。

　　中药化学是一门实践性很强的学科。教学内容要注意理论联系实际，既要与我国现实经济发展相适应，又要反映门学科的新进展，新成就，培养应考者分析问题和解决问题的能力，以及勇于开拓的创业精神。

　　（二）本课程的基本要求

　　通过本课程的学习，应达到以下要求：

　　1、熟练掌握各类化合物的化学结构类型及结构特点。

　　2、熟练掌握各类化合物的物理化学性质。

　　3、掌握各类化合物的提取分离方法。

　　4、掌握各类化合物的检识、结构鉴定。

　　5、领会生物合成途径、必要的化学结构修饰和改造。

　　6、领会有效成分的结构与中药构效之间的关系。

　　（三）本课程与相关课程的联系

　　本课程的前修课程是有机化学和波谱学，有机化学主要是介绍基本有机化合物类型、制备和性质、基本反应等；波谱学是介绍UV、IR、MS、1 HNMR、13CNMR，阐述了有机物结构与各谱特征之间的关系及各谱在化合物结构鉴定中的应用。这二门课程可以帮助我们更好地掌握中药化学成分的结构类型及如何确定结构。

　　二、课程内容与考核目标

　　第一章  绪论

　　（一） 课程内容

　　本章主要介绍中药化学的任务和研究范围及其在中医药现代化和中药产业化中的作用，中药及天然药物的有效成分研究概况与发展趋向。

　　（二） 学习目的与要求

　　明确中药化学研究的内容和中药化学的作用与任务，学习中药化学的目的意义，领会本学科的发展概况和研究方向。

　　（三） 考核知识点和考核要求

　　1、 熟练掌握：中药化学的定义和学习内容。

　　2、 领会：中药化学在中医药现代化和中药产业化中的作用。

　　第二章  中药化学成分的一般研究方法

　　（一） 课程内容

　　本章主要介绍中药化学成分的一般提取分离方法及有效成分化学结构的研究方法。另对各类中药化学成分及其生物合成途径做了简介。

　　（二）学习目的与要求

　　领会中药化学成分的类型；理解并掌握中药化学成分的提取、分离方法及有效成分化学结构的研究方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、 熟练掌握：提取、分离中药有效成分的常用方法。

　　2、掌握：中药化学成分结构鉴定和测定的方法。

　　3、领会：中药中所含各类成分简介。

　　第三章  糖和苷类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍糖和苷类化合物的结构与分类，苷类化合物的理化性质、提取分离、检识及结构研究。

　　（二） 学习目的与要求理解并掌握苷类化合物的结构特点与分类及其理化性质，理解苷类化合物的提取分离、检识及结构研究。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、 熟练掌握：糖和苷的含义、结构特点及分类。

　　2、熟练掌握：苷的一般理化性质：溶解性、苷键的裂解、显色反应和色谱检识。

　　3、掌握：苷类化合物的结构研究方法。

　　4、领会：糖和苷类化合物常用的提取分离方法。

　　第四章  醌类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍醌类化合物的含义、结构与分类，蒽醌类化合物的理化性质、提取分离、检识及结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握醌类化合物的结构特点与分类，掌握蒽醌类化合物的理化性质，提取分离、检识及结构研究方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：醌类化合物的含义，蒽醌类化合物的结构特点及分类。

　　2、 熟练掌握：蒽醌类化合物的理化性质和检识。

　　3、以大黄为实例熟练掌握蒽醌类化合物的pH梯度分离法，领会醌类化合物的其它提取分离方法。

　　4、掌握：醌类化合物的结构研究方法。

　　第五章  苯丙素类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍香豆素类化合物的含义、结构与分类，理化性质、提取分离、检识及结构研究。另外对简单苯丙素类、木脂素类的结构与分类、提取分离做了简单介绍。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握香豆素类化合物的结构特点与分类，理化性质，提取分离、检识及结构研究方法。领会简单苯丙素类、木脂素类的结构与分类、一般提取分离方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、领会：简单苯丙素类的结构与分类、提取与分离。

　　2、熟练掌握：香豆素和木脂素的结构特征和分类。

　　3、熟练掌握：香豆素和木脂素的理化性质和检识。

　　4、掌握：香豆素的提取、分离方法。

　　5、掌握：香豆素的结构研究方法。

　　6、领会：秦皮、五味子所含主要成分的结构特征。

　　第六章  黄酮类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍黄酮类化合物的结构与分类，理化性质、提取分离、检识及结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握黄酮类化合物的分类及各类黄酮的主要结构特征，理化性质，提取分离方法、检识及结构研究方法。领会槐米、黄芩、葛根所含主要成分的结构特征、理化性质及提取分离方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：黄酮类化合物的分类及各类黄酮的结构特征。

　　2、熟练掌握：黄酮类化合物的理化性质及其颜色、溶解性、酸性、显色反应与结构的关系。

　　3、掌握：黄酮类化合物的提取、分离方法。

　　4、掌握：黄酮类化合物的结构研究方法。

　　5、领会：槐米、黄芩、葛根所含主要成分的结构特征、理化性质及提取分离方法。

　　第七章  萜类和挥发油

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍萜类化合物的含义与分类，挥发油的含义及组成，萜类和挥发油的理化性质、提取分离、检识及萜类化合物的结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握萜类化合物的含义与分类；挥发油的概念及组成、理化性质、提取分离方法、检识方法。领会青蒿、穿心莲所含主要成分的结构特征。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：萜类化合物的定义、生源途径与分类。

　　2、熟练掌握：挥发油的含义与组成。

　　3、 掌握：挥发油的理化性质、提取分离及检识方法。

　　第八章  三萜类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍三萜类化合物的结构与分类，理化性质、提取分离、检识及三萜类化合物的结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握三萜类化合物的结构与分类，掌握其理化性质、提取分离方法、检识方法及结构研究方法。领会人参、甘草、柴胡所含主要成分的结构特征、理化性质。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：三萜类化合物的结构类型和分类。

　　2、掌握：三萜类化合物的理化性质和检识。

　　3、领会：三萜类化合物的提取、分离方法。

　　4、领会：三萜类化合物的结构研究方法。

　　5、掌握：人参所含主要成分的结构特征、理化性质。

　　6、领会：甘草、柴胡所含主要成分的结构特征、理化性质。

　　第九章  甾体类化合物

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍甾体类化合物（包括强心苷、甾体皂苷、C21甾体化合物、植物甾醇、胆汁酸类化合物及昆虫变态激素）的结构特点与分类、理化性质；强心苷、甾体皂苷、胆汁酸类化合物的提取分离、检识及强心苷、甾体皂苷的结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握甾体类化合物的结构特点与分类，各类甾体的理化性质。掌握强心苷、甾体皂苷的提取分离方法、检识方法及结构研究方法。领会胆汁酸类化合物的提取分离方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：甾体化合物的结构特征与分类。

　　2、熟练掌握：强心苷及甾体皂苷的结构类型、理化性质和检识。

　　3、掌握：强心苷及甾体皂苷的提取、分离方法。

　　4、掌握：胆汁酸类化合物的结构特点、理化性质、提取分离。

　　5、领会：强心苷及甾体皂苷的结构研究方法。

　　6、领会：C21甾体化合物、植物甾醇及昆虫变态激素的结构特点、主要性质。

　　7、领会：毛花洋地黄、黄花夹竹桃所含主要成分的结构特征、提取分离方法。

　　第十章  生物碱

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍生物碱类化合物的结构特点与分类、理化性质、提取分离、检识及结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握生物碱类化合物的结构特点与分类，生物碱的理化性质。掌握生物碱的提取分离方法、检识方法及结构研究方法。领会麻黄、延胡索、黄连、洋金花、苦参、汉防己所含成分的结构特征、理化性质及提取分离方法。领会马钱子、乌头、紫杉所含主要成分的结构类型。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：生物碱的含义、分类及各类生物碱的结构特征。

　　2、 熟练掌握：生物碱的理化性质、常用的提取分离方法。

　　3、领会：生物碱的检识方法和结构研究方法。

　　4、掌握：麻黄、延胡索、黄连、洋金花、苦参、汉防己所含主要生物碱的结构、性质及提取分离方法。

　　5、领会：马钱子、乌头、紫杉所含主要成分的结构类型。

　　第十一章  鞣质

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍鞣质的结构与分类、理化性质、提取分离、检识及结构研究。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握鞣质的结构特点与分类；掌握鞣质的理化性质、提取分离方法、检识方法及结构研究方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、熟练掌握：鞣质的结构与分类。

　　2、掌握：鞣质的理化性质和检识。

　　3、领会：鞣质的提取分离方法。

　　4、领会：鞣质的结构研究方法。

　　第十二章  其他成分

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍脂肪酸类化合物，有机含硫化合物，氨基酸、环肽、蛋白质和酶，矿物质的定义及结构特征；脂肪酸类化合物的理化性质及提取分离。

　　（二）学习目的与要求

　　理解并掌握脂肪酸类化合物的结构与分类、理化性质及提取分离方法。掌握有机含硫化合物，氨基酸、环肽、蛋白质和酶，矿物质的定义及结构特征。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、掌握：其他成分的类别及结构特征。

　　2、掌握：其他成分的理化性质和检识。

　　3、领会：其他成分的提取、分离方法。

　　第十三章  中药复方药效物质基础研究

　　（一）课程内容

　　本章主要介绍中药复方药效物质基础研究的意义及必要性；中药复方药效物质基础的研究进展；中药复方药效物质基础研究思路与方法。

　　（二）学习目的与要求

　　领会中药复方药效物质基础研究的意义及必要性；中药复方药效物质基础的研究进展；中药复方药效物质基础研究思路与方法。

　　（三）考核知识点与考核要求

　　1、领会：中药复方药效物质基础研究的意义。

　　2、领会：中药复方药效物质基础研究的进展。

　　3、领会：中药复方药效物质基础研究思路与方法。

　　三、有关说明和实施要求

　　（一）关于“课程内容与考核目标”中有关提法的说明

　　在自考大纲的考核要求中，提出了“领会”、“掌握”、“熟练掌握”三个能力层次，它们之间是递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，它们各自的含义是：

　　1、领会：要求应考者能够熟悉课程中有关知识点的主要内容，能将这些内容与其它知识点区别开来，能够根据考核要求做出正确判断。

　　2、掌握：要求应考者应该掌握的课程中的知识点。如简答各类化合物理化性质的区别。

　　3、熟练掌握：要求应考者必须理解并掌握的课程中的重要知识点，如在一些有关章节的综合性问题中，能够综合分析，做出正确的判断。

　　（二）自学教材

　　本课程使用教材为：《中药化学》，匡海学主编，中国中医药出版社，2003年。

　　（三）自学方法的指导

　　本课程作为一门专业课程，内容多，难度大，要求前期相关基础课学得扎实。应考者在自学过程中应注意以下几点：

　　1、在学习前，应仔细阅读本课程自考大纲的第一部分，了解本课程的概念、地位和任务，特别要熟知对本课程的基本要求及与有关课程的联系，使以后的学习能够紧紧围绕课程的基本要求。

　　2、在学习每一章节内容前，都应先仔细阅读自考大纲中关于该章节的考核知识点和考核要求注意对各知识点的不同层次要求，以便在学习有关章节内容时，能知道哪些是学习考核的重点，哪些是次重点，做到心中有数，有的放矢。

　　3、在学习阅读教材时，应根据自学大纲要求，逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每个知识点，对基本概念必须深刻理解，对各类化合物的结构分类及理化性质应在理解的基础上记忆，各类化合物的提取分离及鉴别，应在掌握了其结构特征及理化性质后记忆。在学习时遇到个别细节问题不清楚，在不影响继续学习的前提下，可暂时搁置。

　　（四）对社会助学的要求

　　1、应熟知考试大纲对课程提出的总的要求和各章的知识点。

　　2、应掌握各知识点要求达到的层次，并深刻理解各知识点的考核要求。

　　3、对应考者进行辅导时，应以指定的教材为基础，以考试大纲为依据，不要随意增删内容以免与考试大纲脱节。

　　4、辅导时应对应考者进行学习方法的指导，提倡应考者“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动提出问题，依靠自己学懂”的学习方法。

　　5、辅导时要注意基础，突出重点，要帮助应考者对课程内容建立一个整体的概念，对应考者提出的问题，应以启发引导为主。

　　6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导应考者逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题、分析问题、做出判断和解决问题。

　　7、要使应考者了解试题难易与能力层次高低二者不完全是一回事，在各个能力层次中都存在着不同难易的试题。

　　（五）关于命题和考试的若干规定

　　1、试卷对不同能力层次要求的试题所占的比例大致是：“领会”20%：“掌握”40%：“熟练掌握”40%.

　　2、试题难易程度合理，可分为四档：易、较易、难、较难，这四挡在各份试卷中所占的比例约为：2：3：3：2.

　　3、本课程考试试卷可能采用的题型有：判断题、单项选择题、分析题、简答题及问答题等类型（见附录）。

　　4、考试方式为闭卷、笔试，考试时间为150分钟。评分采用百分制，60分为及格。

　　附录  题型举例

　　一、判断题

　　如：硅胶常用于离子交换色谱。（        ）

　　二、单项选择题

　　如：水溶性最大的黄酮类化合物是（        ）

　　A 黄酮       B 花色素      C 二氢黄酮       D 查耳酮       E 异黄酮

　　三、分析题

　　如：用简单方法将大黄中的五种羟基蒽醌苷元进行分离。

　　四、简答题

　　如：简要解释经验异戊二烯法则与生源异戊二烯法则。

　　五、问答题

　　如：请写出齐墩果烷型五环三萜的结构特点。

江苏省教育考试院