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安徽09年自考餐饮管理(独本)考试计划

2009-02-10 14:27   【 】【我要纠错

  主考学校:黄山学院

序号

课程代码

课程名称

学分

备注

13708中国近现代史纲要 2 
23709马克思主义基本原理概论 4 
30015英语(二) 14 
40051管理系统中计算机应用 3 
0052管理系统中计算机应用(实践) 1 
50985餐饮经济学导论 6 
60986中国饮食文化 6 
79006餐饮企业人力资源管理 6证书课程 
89007餐饮企业信息管理 6证书课程 
99008餐饮企业财务管理 6证书课程 
109009餐饮企业战略管理 6证书课程 
110987餐饮美学 4选修课(四选二) 
120988食品营养学 4
130989国外饮食文化 4
140990宴会设计 3
0991宴会设计(实践) 1
1598150毕业论文(餐饮管理)   
合计   76 

  说明:

  1、烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。

  2、其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试,需加考餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。

  3、不考英语(二)课程,但必须加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。

  4、证书课程不在自学考试中安排考试,单独参加资格证书考试,每年5月和11月开考,报名地点:合肥市含山路55号锦华写字楼808室安徽省烹饪协会,联系电话:0551—2642978

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