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北京自考饭店管理专业(专科)考试计划

2005-06-12 00:00   【 】【我要纠错

  一、专业培养目标与基本要求

  本专业培养和造就适应社会市场经济需要,能从事饭店经营与管理工作的应用型专门人才。

  要求应考者努力学习马克思主义,毛泽东思想和邓小平理论,树立爱国主义,集体主义和社会主义思想,遵守法律,法规,具有良好的思想品德,系统掌握本专业必须的基础理论,基本知识和基本技能:具有一定的分析和解决饭店经营与管理实际问题的能力。

  二、学历层次与规格

  本专业为专科层次。其总体水平与全日制普通高等学校同类专业专科的要求相一致。凡取得本专业专科所规定的18门课程的合格成绩,累计学分在87学分以上,思想品德经鉴定符合要求者,发给北京市高等教育自学考试统计专业专科毕业证书说明:毕业实习为3个月,并写出不少于3000字的实习报告。

  三、考试课程及学分

序号  考试课程  学分  备注 
1  马克思主义哲学原理  3   
2  邓小平理论概论  3   含时事 
3  法律基础与思想道德修养  2    
4  政治经济学(财经类)  6    
5  大学语文(专)   4    
6  计算机应用基础  4    
7  中外民俗  4    
8  旅游学概论  4    
9  管理学概论   4    
10  旅游经济学   5    
11  英语(二)  14    
12  英语听说  6    
13  旅游法规  4    
14  旅游与饭店会计  6    
15  市场营销学  5    
16  饭店管理概论  5    
17  饭店餐饮管理  4    
18  饭店前厅与客房管理   4    
毕业实习 

  四、考试方式

  1,本专业所列课程,除计算机应用基础课程之外,均采用闭卷笔试的办法按百分制计分,60分为及格。

  2.考试成绩由自学考试办公室发给成绩通知单。

  3.计算机应用基础课程采用上机考核的方法,由市自学考试办公室统一组织。

  五、新旧考试计划的衔接

  本考试计划只与1996-2000年度执行的考试计划相衔接,已取得合格成绩的课程(除另外有规定外)按下表规定替代。

序号  1996-2000年考试计划     2001-2005年考试计划    
   课程名称  学分  课程名称  学分 
1  哲学  6  马克思主义哲学原理  3 
2  大学语文  4  大学语文(专)  4 
3  计算机应用基础  4  计算机应用基础  4 
4  旅游学概论  4  旅游学概论  4 
5  管理学基础  4  管理学基础  4 
6  旅游经济学  4  旅游经济学  5 
7  旅游专业英语  8  政治经济学(财经类)  6 
8  基础英语  6  英语(二)  14 
9  旅游应用文写作  3  英语听说  6 
10  英语听说  6  旅游法规  4 
11  旅游法规  3  中外民俗  4 
12  公共关系学  4  市场营销学  5 
13  旅游市场营销  3  饭店管理概论  5 
14  饭店管理  4  饭店餐饮管理  4 
15  餐饮管理  4  饭店前厅与客房管理  4 
16  客房管理  4  旅游与饭店会计   6 
17  企业会计学   6       

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