吉林2013年自考“餐饮管理(独立本科段)”考试计划
专业代码:B020119
专业名称:餐饮管理
专业类型:独立本科段
一级学科:经济学
二级学科:经济学类
毕业学分:68学分
毕业课程:12门
序号
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课程代码
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课程名称 |
学分
|
课程类型
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课程性质
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备注
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1
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00051
|
管理系统中计算机应用 |
3
|
必考课
|
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00052
|
管理系统中计算机应用(实践) |
1
|
必考课
|
实践性环节
|
||
2
|
00985
|
餐饮经济学导论 |
6
|
必考课
|
||
3
|
00986
|
中国饮食文化 |
6
|
必考课
|
||
4
|
03708
|
中国近现代史纲要 |
2
|
必考课
|
||
5
|
03709
|
马克思主义基本原理概论 |
4
|
必考课
|
||
6
|
06999
|
毕业论文 |
0
|
必考课
|
||
7
|
09006
|
餐饮企业人力资源管理 |
6
|
必考课
|
||
8
|
09007
|
餐饮企业财务管理 |
6
|
必考课
|
||
9
|
09008
|
餐饮企业信息管理 |
6
|
必考课
|
||
10
|
09009
|
餐饮企业战略管理 |
6
|
必考课
|
||
11
|
00015
|
英语(二) |
14
|
选考一组
|
||
12
|
00016
|
日语(二) |
14
|
选考一组
|
||
13
|
00017
|
俄语(二) |
14
|
选考一组
|
||
14
|
00987
|
餐饮美学 |
4
|
选考二组
|
||
15
|
00988
|
食品营养学 |
4
|
选考二组
|
||
16
|
00989
|
国外饮食文化 |
4
|
选考二组
|
||
17
|
00990
|
宴会设计 |
3
|
选考二组
|
||
18
|
00991
|
宴会设计(实践) |
1
|
选考二组
|
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