安徽2013年自考餐饮管理（独立本科段）考试计划
主考学校：黄山学院
|
序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 4 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
| 00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | ||
| 5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
| 6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
| 7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 |
| 8 | 09007 | 餐饮企业信息管理 | 6 | 证书课程 |
| 9 | 09008 | 餐饮企业财务管理 | 6 | 证书课程 |
| 10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | 证书课程 |
| 11 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 选修课（四选二） |
| 12 | 00988 | 食品营养学 | 4 | |
| 13 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | |
| 14 | 00990 | 宴会设计 | 3 | |
| 00991 | 宴会设计（实践） | 1 | ||
| 15 | 10241 | 餐饮管理毕业论文 | ||
| 合计 | 76 |
说明：
1、烹饪类、经济管理类专科毕业生报考本专业不需加考；
2、其他类专业需加考餐饮管理与实务（09001，6学分）、现代厨房管理（09003，含实践课共6学分）、食品卫生与安全（09005，6学分）三门课程；
3、考生可免考英语（二）（00015，14学分），但需加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。
相关资讯
- 历年试题
- 笔记串讲
- 学习方法
- 应试技巧
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：中国共产党成立的历史意义
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：中共三大的主要内容
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：中共三大的意义
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：1926年至1927年，北伐战争直接打击的目标
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：1926年至1927年，北伐的战略方针
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：北伐战争胜利进军的主要原因
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：大革命失败后国民党政府实行军事独裁统治的主要表现
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：五四以前新文化运动的局限
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：俄国十月革命对中国革命的影响
- 2024年4月自考《中国近现代史纲要》知识点：五四运动的历史特点及意义
京公网安备 11010802030524号