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上海09年自考饭店管理(专科)考试计划

2009-08-06 18:06  博益网 【 】【我要纠错

  本专业由上海交通大学和上海旅游高等专科学校联合主考,面向社会开考。

  本专业为专科学历层次。

  专业基本要求:掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能;具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。

  说明:

  毕业实习应在二星级及以上饭店实习,时间应不少于3个月,并写出不少于3000字的毕业论文。

序号

课程代码

课程名称

学分

备注

103707毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论4 
203706思想道德修养与法律基础2 
400009政治经济学(财经类)6 
504729大学语文4 
600015英语(二)14选考课程,需达14学分
700016日语(二)14 
807086旅游与饭店英语8 
900147人力资源管理(一)6 
1000018计算机应用基础4含上机考核(0019)2学分
1100187旅游经济学5 
1200189旅游与饭店会计6 
1300193饭店管理概论5 
1400194旅游法规4 
1500188旅游心理学4 
1600058市场营销学5 
1700201饭店餐饮管理4 
1800202饭店前厅与客房管理4 
1900199中外民俗4 
20 毕业实习 不计学分,见说明
21 毕业论文 不计学分,见说明
合计  75及以上 

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