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辽宁08年自考餐饮管理专业(独立本科段)考试计划

2008/09/24  来源:    字体:  打印

省内代码  891  国家代码  B020119  学历层次  独立本科 
主考院校  渤海大学 
序号  课程号  课程名称  学分  备注 
3708 中国近现代史纲要  
3709 马克思主义基本原理概论  4  
0015  英语(二)  14   
0051
0052 
管理系统中计算机应用
管理系统中计算机应用(实践) 
3
 
0985  餐饮经济学导论   
0986  中国饮食文化   
9006  餐饮企业人力资源管理   
9008  餐饮企业信息管理   
9007  餐饮企业财务管理   
10  9009  餐饮企业战略管理   
11  0987  餐饮美学  选修课
(四选二) 
12  0988  食品营养学 
13  0989  国外饮食文化 
14  0990
0991 
宴会设计
宴会设计(实践) 
3
15  9856  毕业论文     
16  9001  餐饮管理与实务    二类考生加试 
17  9003
9004 
现代厨房管理
现代厨房管理(实践) 
 
18  9005  食品卫生与安全   
19  7693  应用文写作  不考外语者
加此三门课 
20  7694  中国简史 
21  7695  信息技术 

  注:

  1.烹饪类、经济管理类专科毕业生为一类考生。

  2.其他类专业专科毕业生为二类考生。

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