辽宁08年自考餐饮管理专业(独立本科段)考试计划
省内代码 | 891 | 国家代码 | B020119 | 学历层次 | 独立本科 | |||
主考院校 | 渤海大学 | |||||||
序号 | 课程号 | 课程名称 | 学分 | 备注 | ||||
1 | 3708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |||||
2 | 3709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |||||
3 | 0015 | 英语(二) | 14 | |||||
4 | 0051 0052 |
管理系统中计算机应用 管理系统中计算机应用(实践) |
3 1 |
|||||
5 | 0985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |||||
6 | 0986 | 中国饮食文化 | 6 | |||||
7 | 9006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | |||||
8 | 9008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | |||||
9 | 9007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | |||||
10 | 9009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | |||||
11 | 0987 | 餐饮美学 | 4 | 选修课 (四选二) | ||||
12 | 0988 | 食品营养学 | 4 | |||||
13 | 0989 | 国外饮食文化 | 4 | |||||
14 | 0990 0991 |
宴会设计 宴会设计(实践) |
3 1 | |||||
15 | 9856 | 毕业论文 | ||||||
16 | 9001 | 餐饮管理与实务 | 二类考生加试 | |||||
17 | 9003 9004 |
现代厨房管理 现代厨房管理(实践) |
||||||
18 | 9005 | 食品卫生与安全 | ||||||
19 | 7693 | 应用文写作 | 5 | 不考外语者 加此三门课 | ||||
20 | 7694 | 中国简史 | 4 | |||||
21 | 7695 | 信息技术 | 5 |
注:
1.烹饪类、经济管理类专科毕业生为一类考生。
2.其他类专业专科毕业生为二类考生。
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