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内蒙古08年自考食品加工与检验(本科)考试计划

2008-10-16 15:45   【 】【我要纠错

  专业代码:081313    主考院校:内蒙古农业大学

  开考方式:面向社会   总 学 分:71

  启用时间:2008年10月调整

序号 课程代码及名称 学分 考试方式 备注 使用教材 作者 出版社 版本
1 3709马克思主义基本原理 笔试 必考 马克思主义基本原理概论 卫兴华 赵永祥 北京大学出版社 2008年版 
2 3708中国近现代史纲要 笔试 必考 中国近现代史纲要 王顺生 李捷 高等教育出版社 2008年版 
3 0015英语(二) 14 笔试 任选1门 大学英语自学教程(上下册) 高 远 高等教育出版社 1998年版 
0016日语(二) 14 笔试 新编日语(1-2册) 周 平 陈小芬 上海外语教育出版社 1993年版 
0017俄语(二) 14 笔试 新编大学俄语基础教程(1-2册) 应用天 高等教育出版社 1998年版 
4 4174食品检验检疫学 笔试 必考 食品检验检疫学 焦新安 中国农业出版社  
5 9005食品卫生与安全 笔试 必考 食品卫生与安全 史贤明 中国农业出版社  
6 3271乳品加工工艺 笔试 含实践 现代乳品加工学 郭本恒 中国轻工业出版社 2001年版 
7 3270肉类食品生产工艺 笔试 含实践 肉与肉制品工艺学 葛长荣 中国轻工业出版社  
8 7286农产品加工工艺学 笔试 含实践 农产品加工工艺学 刘心恕 中国农业出版社  
9 3289食品营销学 笔试 含实践 食品营销学 安玉发 中国农业出版社  
10 2517食品微生物学 笔试 含实践 乳品微生物学 纪铁鹏 崔雨荣 中国轻工业出版社 2006年版 
11 3262食品工程 笔试 含实践 食品工程原理 杨同舟 中国农业出版社  
12 6999毕业论文   实践 通过        
  2550果蔬加工工艺学 笔试 专科加试 果蔬加工工艺学 赵丽芹 中国轻工业出版社  
2531面点工艺学 笔试 面点工艺学 李文卿 中国轻工业出版社  

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