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北京07年自考饭店管理(专科)专业指定教材

2006-09-28 09:44   【 】【我要纠错

  专业代码 01A0208 专业名称 饭店管理(专科)

课程代码
课程名称
教材名称
作者
出版社
版本
教材类型
考试大纲
00001
马克思主义哲学原理
马克思主义哲学原理
赵家祥
经济科学出版社
1999年版
国家统编教材
00002
邓小平理论概论
邓小平理论概论
钱淦荣
中国财政经济出版社
1999年版
国家统编教材
00003
法律基础与思想道德修养
法律基础与思想道德修养
巩献田
高等教育出版社
2000年版
国家统编教材
00009
政治经济学原理
卫兴华顾学荣
经济科学出版社
2004年版
国家统编教材
04729
大学语文
徐中玉
陶型传
华东师范大学出版社
2006年版
国家统编教材
00015
大学英语自学教程(上、下册)
高远
高等教育出版社
1998年版
国家统编教材
00058
市场营销学
郭国庆
李先国
武汉大学出版社
2004年版
国家统编教材
00187
旅游经济学
旅游经济学
赵晓燕
经济管理出版社
2001年版
北京指定教材
00189
旅游与饭店会计
新编旅游饮食服务会计基础
李隆茂
中国物价出版社
2002年版
北京指定教材
00193
饭店管理概论
饭店管理
孙笑荔
旅游教育出版社
2004年版
北京指定教材
00194
旅游法规
旅游管理法规教程
向三久
暨南大学出版社
2004年版
北京指定教材
00199
中外民俗
旅游业实用礼仪教程
张文俊魏莉
北京燕山出版社
2001年版
北京指定教材
00201
饭店餐饮管理
餐饮管理
蔡万坤
高等教育学出版社
2005年版
北京指定教材
00202
饭店前厅与客房管理
饭店前厅与客房管理
余炳炎
朱承强
南开大学出版社
2001年版
北京指定教材
00517
英语听说
旅游英语
教育部<旅游英语>教材编写组
高等教育出版社
2002年版
北京指定教材
10006
旅游学概论
旅游学概论
王洪滨
中国旅游出版社
2004年版
北京指定教材
10007
管理学概论
现代管理学概论
旅游学院管理系
经济科学出版社
1998年版
北京指定教材
10018
计算机应用基础(上半年用04年版,下半年用07年版)
赵鸿德 张喆
王鲁滨
人民邮电出版社
2004年版
2007年版
北京指定教材

北京市自考办

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