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2018年陕西自考餐饮管理专业(独立本科段)考试计划

2018-06-14 14:54:22   文章来源: 陕西省考试管理中心自考处   字体:   打印

  专业代码:B020119

  主考学校:西安财经学院

  考生报考说明:

  1、烹饪类、经济管理类专业专科毕业生可直接报考本专业。

  2、其他类专业专科毕业生参加本专业考试,须加考(已通过课程可免考)专科的餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。

  3、年龄在35岁(含)以上的考试可以免考外语,须加考该专业独立本科段的两门选修课程及专科段的一门选修课程,不得重复选修,且不能授予学士学位。

序号

课程 代码

课程名称

是否必考

课程选修 说 明

学分

是否全国统考

课程备注

1 03708 中国近现代史纲要 必考课   2  
2 03709 马克思主义基本原理概论 必考课   4  
3 00015 英语(二) 选考课一组 三选一 14  
00016 日语(二) 选考课一组    
00017 俄语(二) 选考课一组    
4 00051 管理系统中计算机应用 必考课   3  
00052 管理系统中计算机应用(实践) 必考课   1    
5 00985 餐饮经济学导论 必考课   6  
6 00986 中国饮食文化 必考课   6  
7 00987 餐饮美学 选考课二组 四选二 4  
8 00988 食品营养学 选考课二组 4  
9 00989 国外饮食文化 选考课二组 4  
10 00990 宴会设计 选考课二组 3  
00991 宴会设计(实践) 选考课二组 1    
11 09006 餐饮企业人力资源管理 必考课   6   证书课程 
12 09007 餐饮企业财务管理 必考课   6   证书课程
13 09008 餐饮企业信息管理 必考课   6   证书课程 
14 09009 餐饮企业战略管理 必考课   6   证书课程 
  06999 毕业论文 必考课        
总学分 ≥68    
  • 历年真题
  • 笔记串讲
  • 学习方法
  • 应试技巧
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