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湖南2013年自考“食品科学与工程(独立本科段)”考试计划

2012-12-10 09:03:52   文章来源: 中国教育考试网   字体:   打印
准考证

  专业代码:B081308

  专业名称:食品科学与工程

  专业类型:独立本科段

  一级学科:工学

  二级学科:轻工粮食食品类

序号 
课程代码 

课程名称 

学分 
课程类型 
课程性质 
备注 
1 
00023 
高等数学(工本) 
10 
必考课 
 
 
2
00051 
管理系统中计算机应用 
3 
必考课 
 
 
00052 
管理系统中计算机应用(实践) 
1 
必考课 
实践性环节 
 
3 
02634 
生物化学(二) 
6 
必考课 
 
 
4
03277 
食品分析 
3 
必考课 
 
 
03278 
食品分析(实践) 
2 
必考课 
实践性环节 
 
5 
03279 
食品机械与设备 
4 
必考课 
 
 
6 
03280 
食品工艺原理 
4 
必考课 
 
 
7
03281 
食品微生物学(二) 
2 
必考课 
 
 
03282 
食品微生物学(二)(实践) 
2 
必考课 
实践性环节 
 
8 
03283 
食品安全与质量控制 
4 
必考课 
 
 
9 
03284 
食品原料学 
4 
必考课 
 
 
10 
03287 
食品毒理学 
4 
必考课 
 
 
11 
03289 
食品营销学 
4 
必考课 
 
 
12 
03708 
中国近现代史纲要 
2 
必考课 
 
 
13 
03709 
马克思主义基本原理概论 
4 
必考课 
 
 
14 
10363 
食品科学与工程毕业论文 
0 
必考课 
 
 
15 
00015 
英语(二) 
14 
选考一组 
 
 
16 
02551 
饮料酿造工艺学 
5 
选考二组 
 
 
17 
03271 
乳品加工工艺 
4 
选考二组 
 
 
18 
10362 
淀粉加工工艺学 
5 
选考二组 
 
 
19
02514 
食品化学(含有机化学) 
5 
加考一组 
 
 
02515 
食品化学(含有机化学)(实践) 
1 
加考一组 
实践性环节 
 
20
02517 
食品微生物学 
4 
加考一组 
 
 
02518 
食品微生物学(实践) 
1 
加考一组 
实践性环节 
 
21 
02519 
食品营养与卫生 
3 
加考一组 
 
 

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