湖南2013年自考“食品工艺(专科)”考试计划
专业代码:A081304
专业名称:食品工艺
专业类型:专科
一级学科:工学
二级学科:轻工粮食食品类
序号
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课程代码
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课程名称 |
学分
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课程类型
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课程性质
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备注
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1
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00012
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英语(一) |
7
|
必考课
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2
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00018
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计算机应用基础 |
2
|
必考课
|
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00019
|
计算机应用基础(实践) |
2
|
必考课
|
实践性环节
|
||
3
|
00022
|
高等数学(工专) |
7
|
必考课
|
||
4
|
02514
|
食品化学(含有机化学) |
5
|
必考课
|
||
02515
|
食品化学(含有机化学)(实践) |
1
|
必考课
|
实践性环节
|
||
5
|
02516
|
食品生物化学 |
4
|
必考课
|
||
02518
|
食品微生物学(实践) |
1
|
必考课
|
实践性环节
|
||
6
|
02517
|
食品微生物学 |
4
|
必考课
|
||
7
|
02519
|
食品营养与卫生 |
3
|
必考课
|
||
8
|
02520
|
食品工艺学 |
6
|
必考课
|
||
9
|
02521
|
食品分析与检验 |
4
|
必考课
|
||
10
|
02522
|
食品工厂设备 |
3
|
必考课
|
||
11
|
02523
|
食品工厂设计(一) |
3
|
必考课
|
||
12
|
03706
|
思想道德修养与法律基础 |
2
|
必考课
|
||
13
|
03707
|
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
4
|
必考课
|
||
14
|
04729
|
大学语文 |
4
|
必考课
|
||
15
|
10274
|
食品工艺生产实践 |
6
|
必考课
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