广东2012年自考“营养、食品与健康（独立本科）”课程设置
专业代码：B081311
专业名称：营养、食品与健康（独立本科段）
主考学校：南方医科大学
开考方式：面向社会
报考范围：全省
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类型序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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类型
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考试方式
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001
|
03708
|
中国近现代史纲要 |
2
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必考
|
笔试
|
|
002
|
03709
|
马克思主义基本原理概论 |
4
|
必考
|
笔试
|
|
003
|
05753
|
食品化学与分析 |
5
|
必考
|
笔试
|
|
05754
|
食品化学与分析 |
1
|
必考
|
实践考核
|
|
|
004
|
05755
|
实用卫生统计学 |
4
|
必考
|
笔试
|
|
05756
|
实用卫生统计学 |
2
|
必考
|
实践考核
|
|
|
005
|
05757
|
流行病学 |
4
|
必考
|
笔试
|
|
05758
|
流行病学 |
2
|
必考
|
实践考核
|
|
|
006
|
05759
|
健康教育与健康促进 |
5
|
必考
|
笔试
|
|
007
|
05760
|
营养学（一） |
6
|
必考
|
笔试
|
|
05761
|
营养学（一） |
2
|
必考
|
实践考核
|
|
|
008
|
06999
|
毕业论文 |
不计学分
|
必考
|
实践考核
|
|
101
|
00015
|
英语（二） |
14
|
选考
|
笔试
|
|
102
|
05762
|
临床营养学 |
8
|
选考
|
笔试
|
|
103
|
05763
|
中医营养学 |
8
|
选考
|
笔试
|
|
104
|
05764
|
食品毒理学 |
3
|
选考
|
笔试
|
|
05765
|
食品毒理学 |
1
|
选考
|
实践考核
|
|
|
105
|
05766
|
新型食品概论 |
4
|
选考
|
笔试
|
|
106
|
05767
|
食品加工与保藏（本） |
4
|
选考
|
笔试
|
|
05768
|
食品加工与保藏（本） |
2
|
选考
|
实践考核
|
|
|
107
|
05769
|
社区营养学 |
4
|
选考
|
笔试
|
|
108
|
05770
|
烹饪营养学（一） |
4
|
选考
|
笔试
|
|
05771
|
烹饪营养学（一） |
2
|
选考
|
实践考核
|
|
|
201
|
05735
|
医学基础总论 |
6
|
加考
|
笔试
|
|
05736
|
医学基础总论 |
2
|
加考
|
实践考核
|
|
|
202
|
05739
|
生物化学（四） |
4
|
加考
|
笔试
|
|
05740
|
生物化学（四） |
2
|
加考
|
实践考核
|
|
|
203
|
05741
|
微生物与食品微生物 |
3
|
加考
|
笔试
|
|
05742
|
微生物与食品微生物 |
1
|
加考
|
实践考核
|
课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54学分，加考课3门18学分。
说明：
1、101至108选考课要求至少获得34学分。
2、本专业仅接受国家承认学历的专科（或以上）毕业生申办毕业。
3、凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。
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