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内蒙古2010年下半年自考食品加工与检验(专科)考试计划

2010-08-25 16:23  内蒙古招生考试信息网 【 】【我要纠错

  专业代码:081312

  主考院校:内蒙古农业大学

  总学分:69

  启用时间:2008年10月调整

序号

课程代码及名称

学分 

考试方式

备注

使用教材

作者

出版社

版本

1 3707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4  笔试 必考 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 钱淦荣 罗正楷 北京大学出版社 2008年版 
2 3706思想道德修养与法律基础 2  笔试 必考 思想道德修养与法律基础 刘瑞复 李毅红 高等教育出版社 2008年版 
3 6708发酵工程与设备 6  笔试 必考 发酵食品工艺学 张惟广 中国轻工业出版社   
4 2549粮油加工工艺学 5  笔试 必考 粮油食品工艺学 沈建福 中国轻工业出版社   
5 3285食品工厂设计(二) 4  笔试 必考 食品工厂设计 王如福 中国轻工业出版社   
6 4167食品分析与感官评定 5  笔试 必考 食品分析与感官评定 吴谋成 中国农业出版社   
7 0018计算机应用基础 4  笔试 必考 计算机应用基础 杨明福 机械工业出版社 2005年版 
8 2074畜产品加工 8  笔试 含实践 畜禽食品工艺学 靳 烨 中国轻工业出版社 2004年版 
9 2514食品化学(含有机化学) 6  笔试 含实践 食品化学 夏延斌 中国轻工业出版社   
10 3283食品安全与质量控制 5  笔试 含实践 食品安全与质量控制 江汉湖 中国轻工业出版社   
11 3281食品微生物学(二) 4  笔试 含实践 食品微生物学 贾英民 中国轻工业出版社   
12 4169食品工程原理 4  笔试 必考 食品工程原理 周 巍 中国轻工业出版社   
13 2531面点工艺学 5  笔试 必考 面点工艺学 李文卿 中国轻工业出版社   
14 2550果蔬加工工艺学 5  笔试 必考 果蔬加工工艺学 赵丽芹 中国轻工业出版社   
15 2548生产实践 4  实践 合格         

  专业及课程顶替说明:

  本专业考试计划经过调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规则如下:

  已合格“马克思主义哲学原理”、“邓小平理论概论”、“法律基础与思想道德修养”、“民族理论与民族政策”中任意两门及两门以上课程,可顶替“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”和“思想道德修养与法律基础”两门课程;只合格其中一门课程,可顶替“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”或“思想道德修养与法律基础”课程。

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