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内蒙古2010年下半年自考食品加工与检验(本科)考试计划

2010-08-24 14:43  内蒙古招生考试信息网 【 】【我要纠错

  专业代码:081313

  主考院校:内蒙古农业大学

  总学分:71

  启用时间:2008年10月调整

序号

课程代码及名称

学分

考试方式

备注

使用教材

作者

出版社

版本

1 3709马克思主义基本原理概论 4  笔试 必考 马克思主义基本原理概论 卫兴华 赵家祥 北京大学出版社 2008年版 
2 3708中国近现代史纲要 2  笔试 必考 中国近现代史纲要 王顺生 李 捷 高等教育出版社 2008年版 
3 0015英语(二) 14 笔试 任选1门 大学英语自学教程(上、下册) 高 远 高等教育出版社 1999年版 
0016日语(二) 14 笔试 新编日语(1-2册) 周 平 陈小芬 上海外语教育出版社 1993年版 
0017俄语(二) 14 笔试 新编大学俄语基础教程(1-2册) 应用天 高等教育出版社 1998年版 
4 4174食品检验检疫学 6  笔试 必考 食品检验检疫学 焦新安 中国农业出版社   
5 9005食品卫生与安全 6  笔试 必考 食品卫生与安全 史贤明 中国农业出版社   
6 3271乳品加工工艺 8  笔试 含实践 现代乳品加工学 郭本恒 中国轻工业出版社 2001年版 
7 3270肉类食品生产工艺 6  笔试 含实践 肉与肉制品工艺学 葛长荣 中国轻工业出版社   
8 7286农产品加工工艺学 8  笔试 含实践 农产品加工工艺学 刘心恕 中国农业出版社   
9 3289食品营销学 6  笔试 含实践 食品营销学 安玉发 中国农业出版社   
10 2517食品微生物学 6  笔试 含实践 乳品微生物学 纪铁鹏 崔雨荣 中国轻工业出版社 2006年版 
11 3262食品工程 6  笔试 含实践 食品分析 天津、无锡轻工院 中国轻工业出版社 2008年版 
12 6999毕业论文   实践 通过         
  2550果蔬加工工艺学 5  笔试 专科加试 果蔬加工工艺学 赵丽芹 中国轻工业出版社   
2531面点工艺学 5  笔试 面点工艺学 李文卿 中国轻工业出版社   

  专业及课程顶替说明:

  本专业考试计划经过多次调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科 合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规 则如下:

  1、非理工类专科毕业生加试“专科加试”中所列的课程。

  2、已合格“毛泽东思想概论”、“马克思主义政治经济学原理”和“民族理论与民族政策”中任意两门课, 可顶替“中国近现代史纲要”和“马克思主义基本原理概论”两门课程;合格其中任意一门课,只能顶 替“马克思主义基本原理概论”课程。

  3、已合格“食品安全与卫生学”,可顶替“食品卫生与安全”课程。

  4、已合格“农产品加工技术”,可顶替“农产品加工工艺学”课程。

  5、已合格“食品分析与检验”,可顶替“食品检验检疫学”课程。

  6、已合格“肉与肉制品工艺学”,可顶替“肉类食品生产工艺”课程。

  7、毕业论文答辩联系主考院校。

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