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湖南2010年自考餐饮管理(专科)考试计划

2010/07/12  来源:湖南省教育考试院    字体:  打印
专业代码: A020118 专业名称: 餐饮管理 专业层次: 专科 
专业简拼:  学科门类: 经济管理类 专业学分: 73 
开考方式: 面向社会 主审院校: 湖南商学院   
课程序号

课程代码 

课程名称 

考试标志 

备注 

 

1 03706 思想道德修养与法律基础 0必考   
2 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 0必考   
3 04729 大学语文 0必考   
4 00018 计算机应用基础 0必考   
5 00054 管理学原理 0必考   
6 09001 餐饮管理与实务 0必考   
7 00977 餐饮业法规 0必考   
8 00177 消费心理学 0必考   
9 09002 餐饮市场营销 0必考   
10 09003 现代厨房管理 0必考   
11 09005 食品卫生与安全 0必考   
12 00978 烹饪工艺学(二) 1选考   
13 00980 烹饪原料学(二) 1选考   
14 00982 餐饮服务 1选考   
15 00984 酒水知识 1选考   
S1 00019 计算机应用基础(实践) 0必考 
 
 
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