您的位置:自考365 > 新疆 > 自考专业 > 新疆2010年自考餐饮管理(专科)考试计划

新疆2010年自考餐饮管理(专科)考试计划

2010-05-27 09:18  新疆自考办 【 】【我要纠错

  专业代码:A020118

  专业名称:餐饮管理(专科)

  文别:汉文

  主考院校:新疆大学

序 号 

新计划 

原计划 

课程名称 

代码 

学分 

课程名称  

学分 

1 思想道德修养与法律基础 03706 2 法律基础与思想道德修养 马克思主义哲学原理或邓小平理论概论  2 
2 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 03707 4 4 
3 大学语文 04729 4     
4 计算机应用基础 00018 2     
5 计算机应用基础(实践) 00019 2     
6 管理学原理 00054 6     
7 餐饮管理与实务 09001 6 证书课程 6 
8 餐饮业法规 00977 5     
9 消费心理学 00177 5     
10 餐饮市场营销 09002 6 证书课程 6 
11 现代厨房管理 09003 4 证书课程 4 
12 现代厨房管理(实践) 09004 2 证书课程 2 
13 食品卫生与安全 09005 6 证书课程 6 
14 烹饪工艺学(二)  00978 3     
烹饪工艺学(二)(实践) 四 00979 2   
15 烹饪原料学(二)选 00980 3   
烹饪原料学(二)(实践) 三 00981 2   
16 餐饮服务 00982 3   
餐饮服务(实践) 00983 2   
17 酒水知识  00984 4   
总 学 分   68   

  说明:

  1、取得证书课程考试合格证,可获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。

  2、取得本计划规定的17门课程(不含实践环节考核)合格成绩,可获得专科毕业证书。

  3、“大学语文”(专)(0010)(4学分),从2007年调整为“大学语文”(4729)(4学分)。

  4、从2008年下半年起,原公共政治课“马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养”3门课中2门以上合格的,不再参加政治理论课,只通过“马克思主义哲学原理、邓小平理论概论”2门课程中一门,须参加“思想道德修养与法律基础”,只通过“法律基础与思想道德修养”须考“毛泽东思想、邓小平理论和三个代表”。

本文转载链接:新疆2010年自考餐饮管理(专科)考试计划

分享到:
  • 站内搜索
  • 课程搜索
  • 试题搜索

热门搜索:教材 报名 查分 免考 考试计划