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内蒙古2010年自考食品加工与检验(本科)考试计划

2009-09-08 17:08  内蒙古招生考试信息网 【 】【我要纠错

  专业代码:081313

  主考院校:内蒙古农业大学

  开考方式:面向社会

  总学分:71

  启用时间:2008年10月调整

序号课程代码及名称学分考试方式备注使用教材作者出版社版本
13709马克思主义基本原理概论4 笔试必考马克思主义基本原理概论卫兴华 赵家祥北京大学出版社2008年版
23708中国近现代史纲要2 笔试必考中国近现代史纲要王顺生 李 捷高等教育出版社2008年版
30015英语(二)14笔试任选1门大学英语自学教程(上、下册)高 远高等教育出版社1998年版
0016日语(二)14笔试新编日语(1-2册)周 平 陈小芬上海外语教育出版社1993年版
0017俄语(二)14笔试新编大学俄语基础教程(1-2册)应用天高等教育出版社1998年版
44174食品检验检疫学6 笔试必考食品检验检疫学焦新安中国农业出版社 
59005食品卫生与安全6 笔试必考食品卫生与安全史贤明中国农业出版社 
63271乳品加工工艺8 笔试含实践现代乳品加工学郭本恒中国轻工业出版社2001年版
73270肉类食品生产工艺6 笔试含实践肉与肉制品工艺学葛长荣中国轻工业出版社 
87286农产品加工工艺学8 笔试含实践农产品加工工艺学刘心恕中国农业出版社 
93289食品营销学6 笔试含实践食品营销学安玉发中国农业出版社 
102517食品微生物学5 笔试含实践乳品微生物学纪铁鹏 崔雨荣中国轻工业出版社2006年版
113262食品工程6 笔试含实践食品分析天津、无锡轻工院中国轻工业出版社2008年版
126999毕业论文 实践通过    
 2550果蔬加工工艺学5 笔试专科加试果蔬加工工艺学赵丽芹中国轻工业出版社 
2531面点工艺学5 笔试面点工艺学李文卿中国轻工业出版社 

  专业及课程顶替说明:

  本专业考试计划经过多次调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科 合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规 则如下:

  1.非理工类专科毕业生加试“专科加试”中所列的课程。

  2.已合格“毛泽东思想概论”、“马克思主义政治经济学原理”和“民族理论与民族政策”中任意两门课, 可顶替“中国近现代史纲要”和“马克思主义基本原理概论”两门课程;合格其中任意一门课,只能顶 替“马克思主义基本原理概论”课程。

  3.已合格“食品安全与卫生学”,可顶替“食品卫生与安全”课程。

  4.已合格“农产品加工技术”,可顶替“农产品加工工艺学”课程。

  5.已合格“食品分析与检验”,可顶替“食品检验检疫学”课程。

  6.已合格“肉与肉制品工艺学”,可顶替“肉类食品生产工艺”课程。

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