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内蒙古2010年自考餐饮管理(本科)考试计划

2009-09-07 16:45  内蒙古招生考试信息网 【 】【我要纠错

  专业代码:020119

  主考院校:内蒙古财经学院

  开考方式:全国统考

  总学分:67-68

  启用时间:2008年10月调整

序号课程代码及名称学分考试方式备注使用教材作者出版社版本
13708中国近现代史纲要2 笔试必考中国近现代史纲要王顺生 李 捷高等教育出版社2008年版
23709马克思主义基本原理概论4 笔试必考马克思主义基本原理概论卫兴华 赵家祥北京大学出版社2008年版
30015英语(二)14笔试任选1门大学英语自学教程(上、下册)高 远高等教育出版社1998年版
0016日语(二)14笔试新编日语(1-2册)周 平 陈小芬上海外语教育出版社1993年版
0017俄语(二)14笔试新编大学俄语基础教程(1-2册)应用天高等教育出版社1998年版
40051管理系统中计算机应用4 笔试必考管理系统中计算机应用汪星明 周山芙武汉大学出版社2004年版
50985餐饮经济学导论6 笔试必考餐饮经济学导论邢 颖湖南科学技术出版社2004年版
60986中国饮食文化6 笔试必考中国饮食文化华国梁 马健鹰湖南科学技术出版社2004年版
79006餐饮企业人力资源管理6 笔试证书课程餐饮企业人力资源管理   
89007餐饮企业财务管理6 笔试证书课程餐饮企业财务管理   
99008餐饮企业信息管理6 笔试证书课程餐饮企业信息管理   
109009餐饮企业战略管理6 笔试证书课程餐饮企业战略管理   
11
12
0987餐饮美学4 笔试任选2门餐饮美学周明杨湖南科学技术出版社2004年版
0988食品营养学4 笔试食品营养学翟凤英湖南科学技术出版社2004年版
0989国外饮食文化4 笔试国外饮食文化李维冰 周爱东等辽宁教育出版社2005年版
0990宴会设计3 笔试-含实践宴会设计鞠志中 叶伯平湖南科学技术出版社2004年版
136999毕业论文 实践通过    
 0041基础会计学5 笔试专科加试基础会计学王俊生中国财政经济出版社2004年版
0054管理学原理6 笔试管理学原理李晓光中国财政经济出版社2004年版

  专业及课程顶替说明:

  本专业考试计划经过多次调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科 合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规 则如下:

  1.非财经类专科毕业生加试“专科加试”中所列的课程。

  2.已合格“毛泽东思想概论”、“马克思主义政治经济学原理”和“民族理论与民族政策”中任意两门课,可 顶替“中国近现代史纲要”和“马克思主义基本原理概论”两门课程;合格其中任意一门课,只能顶替“马 克思主义基本原理概论”课程。

  3.2006年底前合格的“消费心理学”、“餐饮业法规”,以及七门不考公共外语加试课程,如果取得此九门 课程中任意三门单科合格证,可以免考公共外语。

  4.2008年底前合格的“餐饮管理与实务”、“食品卫生与安全”课程,可顶替相同门数的专科加试课。

  5.证书课程考试请与内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会夏老师联系,电话:0471-4916065。

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