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陕西09年自考烹饪工艺专业(专科)考试计划

2009/04/22  来源:陕西招生考试信息网    字体:  打印

  专业代码:※A081305

  主考学校:西安财经学院

序号

课程代码

课 程 名 称

学分

备注

103706思想道德修养与法律基础2
203707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4
304729大学语文4
400012英语(一)7
502524烹饪学概论5
602525烹饪原料学3
702526烹饪工艺学6含实验2学分
800018计算机应用基础2
00019计算机应用基础(实践)2
902531面点工艺学5含实验2学分
1002527烹饪化学基础5
1102528烹饪营养学4
1202529烹饪卫生学4
1302530烹饪器具与设备4
1402532筵席设计与餐厅服务4
1506203中国烹饪风味流派与菜肴7含实验2学分
1605744食品加工与保藏(专)4不选英语
加考课程
1705766新型食品概论4
毕业考核5
总学分≥73

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