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浙江商业职业技术学院2011年餐饮管理专业考试计划

2011-06-20 13:45  浙江商业职业技术学院 【 】【我要纠错

    (3020118 )餐饮管理

    主考院校:浙江商业职业技术学院

    层次:专科

序号
课程代码
课程名称
学分
1
03706
2.0
2
03707
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
4.0
3
00980
烹饪原料学(二)
3.0
3
00981
烹饪原料学(二)实践
2.0
4
00978
烹饪工艺学(二)
3.0
4
00979
烹饪工艺学(二)实践
2.0
5
00018
2.0
5
00019
计算机应用基础实验
2.0
6
00984
酒水知识
4.0
7
09001
餐饮管理与实务
6.0
8
03924
茶艺学(实践)
4.0
9
00983
餐饮服务实践
2.0
10
09002
餐饮市场营销
6.0
11
09003
现代厨房管理
4.0
11
09004
现代厨房管理实践
2.0
12
00991
宴会设计实践
1.0
12
09005
食品卫生与安全
6.0
13
10215
餐饮管理专科毕业实习报告
16.0

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