广东08年自考营养、食品与健康（独本）考试计划
专业代码：B081311
专业名称：营养、食品与健康 （独立本科段）
主考学校：南方医科大学
开考方式：面向社会
报考范围：全省
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类型序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
类型 |
考试方式 |
| 001 | 3708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考 | 笔试 |
| 002 | 3709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 003 | 5753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 004 | 5754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 必考 | 实践考核 |
| 005 | 5755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 006 | 5756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 007 | 5757 | 流行病学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 008 | 5758 | 流行病学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 009 | 5759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 010 | 5760 | 营养学（一） | 6 | 必考 | 笔试 |
| 011 | 5761 | 营养学（一）（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 012 | 6999 | 毕业论文 | 不计学分 | 必考 | 实践考核 |
| 101 | 0015 | 英语（二） | 14 | 选考 | 笔试 |
| 102 | 5762 | 临床营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 103 | 5763 | 中医营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 104 | 5764 | 食品毒理学 | 3 | 选考 | 笔试 |
| 5765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 选考 | 实践考核 | |
| 105 | 5766 | 新型食品概论 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 106 | 5767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 | |
| 107 | 5769 | 社区营养学 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 108 | 5770 | 烹饪营养学（一） | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 | |
| 201 | 5735 | 医学基础总论 | 6 | 加考 | 笔试 |
| 5736 | 医学基础总论（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 | |
| 202 | 5739 | 生物化学（四） | 4 | 加考 | 笔试 |
| 5740 | 生物化学（四）（实践） | 2 | 加考 | 实践考核 | |
| 203 | 5741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 加考 | 笔试 |
| 5742 | 微生物与食品微生物（实践） | 1 | 加考 | 实践考核 |
毕业要求：不少于12门课程，且不低于71学分。
课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54学分，加考课3门18学分。
说明：
1、该专业全部笔试课程均使用全国考委组编的大纲、教材，参加全国统一命题考试。
2、101至108选考课要求至少获得34学分。
3、凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203.
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