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江西08年自考中国茶艺(专科)专业简介

2008/06/18  来源:    字体:  打印

  专业代码:090350

  一、考试课程及学分

序号
课程代码
课程名称
学分
备注
1
001
马克思主义哲学原理
3
 
2
002
邓小平理论概论
3
 
3
003
法律基础与思想道德修养修养
2
 
4
4729
4
 
5
0321
中国文化概论
5
 
6
0058
5
 
7
0182
4
 
8
3922
中外礼仪
5
 
9
3923
茶艺学
12
含实践6学分(3924)
10
3925
茶文化学
6
 
11
3926
茶道历史
5
 
12
3927
茶文化典籍选读
4
 
13
2713
茶树栽培
5
 
14
3928
茶叶加工与品评(实践)
4
 
15
3929
茶具鉴赏
5
 
总学分
72

  二、学习书目

  1.马克思主义哲学原理

  《马克思主义哲学原理》,赵家祥主编,经济科学出版社。

  2.邓小平理论概念

  《邓小平理论概念》,钱淦荣主编,中国财政经济出版社。

  3.法律基础与思想道德修养

  《法律基础与思想道德修养》,巩献田主编,高等教育出版社。

  4.大学语文

  《大学语文》,徐中玉、陶型传主编,华东师范大学出版社(2006版)

  5.茶文化学

  《中国茶文化学》,陈文华著,中国农业出版社。

  6.茶树栽培

  《茶树栽培学》,童启庆主编,中国农业出版社(第三版)。

  7.茶叶加工与品评

  《茶叶审评与检验》,陆松候、施兆鹏主编,中国农业出版社(第三版)。

  8.中国文化概论

  《中国文化概念》,王宁主编,湖南师范大学出版社。

  9.市场营销学

  《市场营销学》,郭国庆主编,武汉大学出版社(2004版)。

  10.公共关系学

  《公共关系学》,廖为建主编,高等教育出版社。

  11.中外礼仪

  《公关礼仪》,李兴国主编,辽宁教育出版社。

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