湖北系统委托开考动物性食品卫生检疫（专科）专业考试计划
系统委托开考专科：动物性食品卫生检疫专业计划
动物性食品卫生检疫专业
专业代码：090405 主考学校：华中农业大学 委托部门：湖北省畜牧局
一、培养目标和基本要求
政治上坚持思想基本原则，坚持改革开放。热爱本职业工作、作风正派，具有良好的思想品德和职业道德。专业学习上要求较系统地掌握动物科学、动物医学、检疫学等方面的基本理论和基本知识；了解动物检疫及免疫预防方面的更新科技成果；有比较扎实的专业基本技能，具有分析和解决动物食品卫生检疫实践中出现的问题的能力。
二、考试课程与学分
| 序号 | 课程代号 | 课 程 名 称 | 学分 | 备 注 |
| 1 | 0001 | 马克思主义哲学原理 | 3.00 | |
| 2 | 0002 | 邓小平理论概论 | 3.00 | |
| 3 | 2554 | 农业政策与法规 | 4.00 | |
| 4 | 2765 | 家畜解剖及组织胚胎学 | 4.00 | 含实践 |
| 5 | 2783 | 家畜病理学 | 4.00 | 含实践 |
| 6 | 2785 | 兽医微生物学 | 4.00 | 含实践 |
| 7 | 6305 | 农家经营管理 | 6.00 | |
| 8 | 6306 | 普通动物学 | 4.00 | |
| 9 | 6307 | 兽医免疫学 | 6.00 | |
| 10 | 6308 | 动物性食品微生物学检验 | 4.00 | 含实践 |
| 11 | 6310 | 家畜中毒及毒物检验 | 4.00 | 含实践 |
| 12 | 6312 | 动物性食品卫生检验 | 3.00 | 含实践 |
| 13 | 6314 | 家畜传染病学 | 6.00 | |
| 14 | 6315 | 家畜寄生虫病学 | 6.00 | |
| 15 | 6316 | 动物性食品卫生检疫综合实验 | 6.00 | |
| 总学分： | 67.00 | |||
三、实践性环节考核部分
1.实践课程
| 序号 | 课程代号 | 课程名称 | 所包含的考核内容 | 学分 |
| 1 | 6316 | 动物性食品卫生检疫综合实验 | （2766）家畜解剖及组织胚胎学（实践） | 1 |
| （2784）家畜病理学（实践） | 1 | |||
| （2786）兽医微生物学（实践） | 1 | |||
| （6309）动物性食品微生物学检验（实践） | 1 | |||
| （6311）家畜中毒及毒物检验（实践） | 1 | |||
| （6313）动物性食品卫生检验（实践） | 1 |
湖北省教育考试院
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