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宁夏自学考试饭店管理(专科)专业考试计划

2006-08-24 10:44  宁夏自考网 【 】【我要纠错

  饭店管理专业(专科)(原 饭店管理专业)

  专业培养目标:培养适应社会主义市场经济需要的,能从事饭店经营与管理工作的应用型专门人才。

  专业基本要求:掌握本专业的基础理论、基本知识和基本技能;具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。

  国家专业代码:A020211                   自治区专业代码: 74

序号
原 计 划 课 程
学分
序号
课程代码
新 计 划 课 程
学分
实践环节学分
1
马克思主义哲学原理
3
1
0001
马克思主义哲学原理
3
   
2
邓小平理论概论
3
2
0002
邓小平理论概论
3
    
3
法律基础与思想道德修养
2
3
0003
法律基础与思想道德修养
2
   
4
旅游心理学
6
4
0009
6
   
5
大学语文
4
5
0010
大学语文
4
  
6
旅游饭店英语
8
6
0015
14
  
7
主要客源国概况
6
7
0018
4
(2)
8
中国旅游地理
6
8
0199
中外民俗
4
  
9
旅游经济学
6
9
0187
旅游经济学
5
  
10
饭店会计
6
10
0189
旅游与饭店会计
6
   
11
饭店营销学
6
11
0058
5
    
12
管理学基础
6
12
0193
饭店管理概论
5
    
13
旅游学概论
6
13
0201
饭店餐饮管理
4
   
14
饭店经营管理原理
7
14
0202
饭店前厅与客房管理
4
    
15
旅游法规
6
15
0194
旅游法规
4
   
16
6
16
0203
饭店服务
4
        
  
   
79
  
    
77
  

  实践性环节及要求

  1、 含实验的课程及实验所占学分:计算机应用基础(2);

  2、 毕业实习3个月,并写出不少于3000字的实习报告。

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