序号　

课程编码　

课程名称　

类别　

学分　

试题来源　

大纲名称　

教材名称　

教材主编　

教材出版社　

课程备注　

1　

0002　

邓小平理论概论　

必考　

3　

全国命题　

邓小平理论概论自学考试大纲　

邓小平理论概论　

钱淦荣　

中国财政经济出版社1999年版　　

公共课　

2　

0010　

大 学 语 文（专）　

必考　

4　

全国命题　

大学语文（专科）自学考试大纲　

大学语文（专）　

徐中玉　

华东师范大学出版社1999年版　

/　

3　

0018　

计算机应用基础　

必考　

2　

全国命题　

计算机应用基础自学考试大纲　

计算机应用基础　

杨明福　

机械工业出版社2001年版　

含实验2学分　

4　

0058　

市场营销学　

必考　

5　

全国命题　

市场营销学自学考试大纲　

市场营销学　

郭国庆　

武汉大学出版社20004版　

/　

5　

0187　

旅游经济学　

必考　

5　

全国命题　

/　

旅游经济学　

林南枝　

南开大学2000年版　

/　

6　

0193　

饭店管理概论　

必考　

5　

全国命题　

/　

现代饭店管理原理　

李原　

四川大学出版社2001年版　

/　

7　

0194　

旅游法规　

必考　

4　

全国命题　

/　

旅游法规教程　

王金奎　

旅游教育出版社2001年版　

/　

8　

0201　

饭店餐饮管理　

必考　

5　

全国命题　

/　

餐饮管理　

施涵蕴　

南开大学出版社1993年版　

/　

9　

0203　

饭店服务　

必考　

4　

全国命题　

/　

饭店服务教程　

张利民　

中国商业出版社1999年版　

/　

10　

9570　

酒店服务心理学　

必考　

4　

全国命题　

/　

现代饭店服务心理　

张喜林　

东北财经大学出版社1999年版　

/　

11　

0001　

马克思主义哲学原理　

实验　

3　

全国命题　

马克思主义哲学原理自学考试大纲　

马克思主义哲学原理　

赵家祥　

经济科学出版社1999年版　　

/　

12　

0003　

法律基础与思想道德修养　

实验　

2　

全国命题　

法律基础与思想道德修养自学考试大纲　

法律基础与思想道德修养　

巩献田　

高等教育出版社2000年版　　

公共课　

13　

0009　

政治经济学（财经类）　

实验　

6　

全国命题　

政治经济学（财经类）自学考试大纲　

政治经济学原理　

卫兴华等　

中国经济科学出版社2004年版　

/　

14　

0015　

英 语（二）　

实验　

14　

全国命题　

英语（二）自学考试大纲　

大学英语自学教程（上、下册）　

高远　

高等教育出版社1998年版　

/　

15　

0189　

旅游与饭店会计　

实验　

6　

全国命题　

/　

基础会计学　

王俊生　

中国财经出版社1999年版　

/　

16　

0199　

中外民俗　

实验　

4　

全国命题　

/　

中外民俗概论　

石应平　

四川大学出版社2001年版　

/　

17　

0202　

饭店前厅与客房管理　

实验　

4　

全国命题　

/　

客房服务与管理　

范运铭　

旅游教育出版社1999年版　

/　

18　

9567　

实习（含课程实习/见习）　

实验　

0　

全国命题　

/　

/　

/　

/　

/　

19　

9568　

调酒与酒吧服务　

实验　

3　

全国命题　

/　

调酒　

国家旅游局　

高等教育出版社1993年版　

/　

20　

9569　

餐饮服务及娱乐管理　

实验　

4　

全国命题　

/　

餐饮服务与管理　

郭敏文　

旅游教育出版社1999年版　

/