1、思想道德修养与法律基础

　　《思想道德修养与法律基础》，刘瑞复，李毅红主编，高等教育出版社（2008版）。

　　2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

　　《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》，钱淦荣，罗正楷主编，北京大学出版社（2008版）。

　　3、政治经济学（财经类）

　　《政治经济学原理》（修订本），卫兴华、顾学荣主编，经济科学出版社。

　　4、大学语文

　　《大学语文》，徐中玉、陶型传主编，华东师范大学出版社（2006版）。

　　5、计算机应用基础

　　《计算机应用基础》，杨明福主编，机械工业出版社（2005版）。

　　6、中外民俗

　　《民俗风情旅游》，邓永进主、薛群慧等主编，云南大学出版社。

　　7、旅游经济学

　　《旅游经济学》，叶全良主编，旅游教育出版社。

　　8、英语（二）

　　《大学英语自学教程》（上、下册），高远主编，高等教育出版社。

　　9、旅游与饭店会计

　　《新编旅游会计》，浦秀贤编著，旅游教育出版社。

　　10、市场营销学

　　《市场营销学》，郭国庆主编，武汉大学出版社（2004版）。

　　11、饭店管理概论

　　《饭店管理概论》，黎洁、肖忠东编著，南开大学出版社。

　　12、饭店餐饮管理

　　《饭店餐饮管理》，李勇平著，上海人民出版版。

　　13、饭店前厅与客房管理

　　《饭店客房业务与管理》，黄继元主编，云南大学出版社。

　　14、公共关系学

　　《公共关系学》，廖为建主编，高等教育出版社。

　　15、旅游法规

　　《旅游法规教程》（第三版），孙子文主编，东北财经大学出版社。

　　16、财经应用写作

　　《财经应用写作》，傅家柏主编，江西人民出版社。

　　17、创业理论与实务

　　《创业理论与实务》，迟英庆等主编，江西人民出版社。