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2020年湖南自考本科食品科学与工程专业计划

2020-07-03 15:46:56   文章来源: 自考365   字体:   打印

食品科学与工程(本科)

专业代码:082701

原专业代码:B081308

学科门类:理学类

主考院校:湖南农业大学

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

2020年湖南自考报名咨询

 

课程

序号

课程

代码

课程名称 课程性质 实践环节对应理论课

考试

标志

01 03708 中国近现代史纲要 0公共基础课   0必考 2
02 03709 马克思主义基本原理概论 0公共基础课   0必考 4
03 03277 食品分析 1专业核心课   0必考 3
04 03279 食品机械与设备 1专业核心课   0必考 4
05 03280 食品工艺原理 1专业核心课   0必考 4
06 03283 食品安全与质量控制 1专业核心课   0必考 4
07 03284 食品原料学 1专业核心课   0必考 4
08 03287 食品毒理学 1专业核心课   0必考 4
09 03289 食品营销学 1专业核心课   0必考 4
10 07803 食品保鲜 1专业核心课   0必考 5
11 00015 英语(二) 2选考课   1选考 14
12 00023 高等数学(工本) 2选考课   1选考 10
13 00051 管理系统中计算机应用 2选考课   1选考 3
14 02551 饮料酿造工艺学 2选考课   1选考 5
15 02634 生物化学(二) 2选考课   1选考 6
16 03271 乳品加工工艺 2选考课   1选考 4
17 03281 食品微生物学(二) 2选考课   1选考 2
18 03453 创业学 2选考课   1选考 6
19 04193 食品包装学 2选考课   1选考 4
20 10362 淀粉加工工艺学 2选考课   1选考 5
S3 00052 管理系统中计算机应用 3实践性环节 00051-管理系统中计算机应用 1选考 1
S4 03282 食品微生物学(二) 3实践性环节 03281-食品微生物学(二) 1选考 2
21 04993 食品质量与安全综合实验 3实践性环节   0必考 5
22 10363 食品科学与工程毕业论文 3实践性环节   0必考 0
S1 03278 食品分析 3实践性环节 03277-食品分析 0必考 2
S2 05134 食品安全与质量控制 3实践性环节 03283-食品安全与质量控制 0必考 1

备注:选考课不得少于3门、学分不得低于24分。

新计划中课程 对应关系 原开考计划中课程
序号 课程代码 课程名称 课程代码 课程名称
1 03277 食品分析 一对一 7690 食品法规
2 03279 食品机械与设备 一对一 7962 翻译理论与实践
3 03280 食品工艺原理 一对一 7689 食品添加剂
4 03283 食品安全与质量控制 一对一 7693 果蔬食品工艺学
5 03287 食品毒理学 一对一 7695 酿造食品工艺学
6 03289 食品营销学 一对一 7694 动物食品工艺学
7 00015 英语(二) 一对一 7103 英语(二)
8 00023 高等数学(工本) 一对一 7652 食品工程原理
9 00051 管理系统中计算机应用 一对一 7688 食品包装与设计
10 02551 饮料酿造工艺学 一对一 7698 饮料加工工艺学
11 02634 生物化学(二) 一对一 7691 农产品贮藏运销学
12 03271 乳品加工工艺 一对一 7697 乳品加工工艺学
13 03281 食品微生物学(二) 一对一 7696 食品企业管理与发展质量控制
14 10362 淀粉加工工艺学 一对一 7699 淀粉加工工艺学

点击查看:2020年湖南自考专业及主考院校一览表

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