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2020年江苏自考本科食品科学与工程专业计划

2020-04-28 10:23:40   文章来源: 自考365   字体:   打印

食品科学与工程(本科段)

专业代码:2081308

主考学校: 江南大学

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 

2020年江苏自考报名咨询

 

食品科学与工程专业课程设置(2015版)
序号课程代码课程名称学分
103709马克思主义基本原理概论4
203708中国近现代史纲要2
300015英语(二)14
402634生物化学(二)◆6
504169食品工程原理4
603281食品微生物学(二)◆2
03282食品微生物学(二)(实践)◆2
703286食品营养学4
804175食品添加剂6
901965食品标准与法规3
1003280食品工艺原理◆4
1103277食品分析3
03278食品分析(实践)2
1203279食品机械与设备◆4
1303285食品工厂设计(二)4
1403283食品安全与质量控制4
 00321中国文化概论不考英语者的换考课程5
00054管理学原理6
03284食品原料学4
1510363食品科学与工程毕业论文(不计学分)
学分合计不少于68学分

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