第二十二章  成本和费用管理

　　第一节  成本和费用的内容与分类

　　一、成本和费用的概念

　　企业生产经营费用包括：生产费用、管理费用、财务费用、销售费用。

　　生产费用形成产品成本；管理费用、财务费用、销售费用构成期间费用。

　　二、成本和费用的内容

　　三、生产经营费用的分类

　　1、按经济用途分类：

　　⑴制造成本

　　①直接材料

　　②直接人工

　　③制造费用

　　⑵期间费用：是指在企业生产经营过程中发生的，不能直接归属某个特定产品负担的费用。

　　①管理费用

　　②财务费用

　　③销售费用

　　期间费用从销售收入中扣除，不能计入产品成本。

　　2、其他分类

　　第二节  成本和费用管理的基本要求

　　一、正确区分各种费用的界限，严格遵守成本和费用开支范围

　　二、正确处理生产经营费用和生产经营成果的关系

　　三、实行成本和费用的全面管理，建立成本、费用管理责任制

　　第三节  成本和费用的预测和计划

　　一、成本和费用预测

　　三种主要方法：定性分析法、历史成本法、因素分析法

　　1、产量成本预测法

　　⑴高地点法：

　　⑵回归分析法

　　2、目标成本预测法

　　目标生产成本＝销售收入－销售税金－期间费用－目标利润＝销售量×单价×（1－税率）－期间费用－目标利润

　　3、销售收入成本费用率预测法

　　4、因素分析预测法

　　⑴直接材料费用变动

　　⑵工资费用变动

　　⑶制造费用变动

　　⑷废品损失

　　⑸综合成本降低率

　　二、成本计划

　　1、成本计划的作用

　　2、成本计划编制的要求

　　⑴要以先进合理的技术经济定额为依据来编制成本计划；

　　⑵要以其他生产经营计划为依据来编制成本计划；

　　⑶要按照分级归口管理的原则来组织成本计划编制。

　　3、成本计划的内容和编制方法

　　第四节  成本和费用的控制

　　一、成本和费用控制的作用

　　二、成本和费用控制的步骤和组织要求

　　1、步骤：制定标准；执行标准；确定差异、分析原因、清除差异；考核奖惩。

　　三、产品生产成本的控制

　　采用标准成本控制法。标准成本包括：直接材料；直接工资；制造费用。

　　1、标准成本的制定

　　2、标准成本的执行

　　⑴直接材料标准的执行：控制材料消耗量；控制材料价格。

　　⑵直接工资标准的执行：控制人员数量；控制工时消耗；控制工资水平。

　　⑶制造费用标准的执行：

　　3、成本差异分析的考核

　　四、期间费用的控制

　　1、期间费用的控制主要是搞好预算管理。

　　2、管理费用的控制方法，主要是事先做好预算，然后按预算控制支出。

　　3、财务费用的控制应结合资金成本的控制来研究。