2021年10月四川自考本科食品卫生与营养学专业计划
专业层次：专升本
专业代码：H100402
原专业代码：B081311
原专业名称：营养、食品与健康
主考学校：成都中医药大学
培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。
| 课码 | 序号 | 课程名称 | 学分 | 备注 | |
| 必考 | 选考 | ||||
| 03708 | 1 | 中国近现代史纲要 | 2 | ||
| 03709 | 2 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | ||
| 00015 | 3 | 英语（二） | 14 | ||
| 05753 | 4 | 食品化学与分析 | 5 | ||
| 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | |||
| 05755 | 5 | 实用卫生统计学 | 4 | ||
| 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | |||
| 05757 | 6 | 流行病学 | 4 | ||
| 05758 | 流行病学（实践） | 2 | |||
| 05759 | 7 | 健康教育与健康促进 | 5 | ||
| 05760 | 8 | 营养学（一） | 6 | ||
| 05761 | 营养学（一）（实践） | 2 | |||
| 00000 | 9 | 毕业论文 | 10 | ||
| 05762 | 1 | 临床营养学 | 8 |
①选考课程不少于20学分。 ②不考英语（二）的考生再选考三门学分不低于14学分。 |
|
| 05763 | 2 | 中医营养学 | 8 | ||
| 05764 | 3 | 食品毒理学 | 3 | ||
| 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | |||
| 05766 | 4 | 新型食品概论 | 4 | ||
| 05767 | 5 | 食品加工与保藏（本） | 4 | ||
| 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | |||
| 05769 | 6 | 社区营养学 | 4 | ||
| 05770 | 7 | 烹饪营养学（一） | 4 | ||
| 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | |||
| 总 计 | 81学分 | ||||
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