江西2013年自考“餐饮管理（本科）”考试计划
专业代码：020119
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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备注
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1
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3708
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中国近现代史纲要
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2
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2
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3709
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4
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3
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0015
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英语（二）
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14
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4
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0051
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管理系统中计算机应用
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4
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含上机1学分（0052）
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5
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0985
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餐饮经济学导论
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6
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6
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0986
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中国饮食文化
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6
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7
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9006
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餐饮企业人力资源管理
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6
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证书课程
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8
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9008
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餐饮企业信息管理
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6
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证书课程
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9
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9007
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餐饮企业财务管理
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6
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证书课程
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10
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9009
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餐饮企业战略管理
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6
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证书课程
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11
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0987
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餐饮美学
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4
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选修课（四选二）
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12
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0988
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食品营养学
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4
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13
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0989
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国外饮食文化
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4
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14
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0990
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宴会设计
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3
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0991
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宴会设计（实践）
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1
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必做
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6999
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毕业论文
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不计学分
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总学分
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68
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