学历改变命运
24小时客服:4008135555/010-82335555
首页 > 自考专业> 黑龙江自考专业 > 黑龙江2012年自考餐饮管理(独本)考试计划

黑龙江2012年自考餐饮管理(独本)考试计划

2012-04-23 11:40:02   文章来源: 黑龙江省招生考试办公室自考处   字体:   打印
查分预约

  专业名称:餐饮管理(独立本科段)

  专业代码:020119

  主考学校:哈尔滨商业大学

序号 

课程代码 

课程名称 

学分 

备注 

1  03708  中国近现代史纲要   2  顶替办法见注2 
2  03709  马克思主义基本原理概论   4 
3  00015  英语(二)   14  任选一门 
00016  日语(二)  
00017  俄语(二)  
4  00051  管理系统中计算机应用   3   
00052  管理系统中计算机应用(实践)*  1   
5  00985  餐饮经济学导论   6   
6  00986  中国饮食文化   6   
7  09006  餐饮企业人力资源管理   6  证书课程 
8  09008  餐饮企业信息管理   6  证书课程 
9  09007  餐饮企业财务管理   6  证书课程 
10  09009  餐饮企业战略管理   6  证书课程 
11  00987  餐饮美学   4  选修课(四选二) 
12  00988  食品营养学   4 
13  00989  国外饮食文化   4 
14  00990  宴会设计   3 
00991  宴会设计(实践)*  1 
15  09001  餐饮管理与实务   6  烹饪类、经济管理类专业专科或专科以上毕业生为一类考生。其他专业专科或专科以上毕业生为二类考生。二类考生须加考此三门课程。 
16  09003  现代厨房管理   4 
09004  现代厨房管理(实践)*  2 
17  09005  食品卫生与安全   6 
18  10241  餐饮管理毕业论文*  0  9199 

  毕业条件:凡按照本专业考试计划的规定,取得全部课程及实践环节考核的合格成绩,完成毕业论文并通过答辩,思想品德经鉴定符合毕业要求者,由黑龙江省高等教育自学考试委员会颁发本科毕业证书。由哈尔滨商业大学在毕业证书上副署。其学业水平达到国家规定的学位标准,由哈尔滨商业大学授予学士学位。

  注:

  1、课程名称后带*号的,为实践环节考核课程。

  2、凡通过“毛泽东思想概论”和“马克思主义政治经济学原理”2门课程的,不再参加思想政治理论课的考试;只通过其中一门课程的考生,须参加“中国近现代史纲要”课程的考试。

  • 历年试题
  • 笔记串讲
  • 学习方法
  • 应试技巧

关注添加

扫码添加学习顾问

了解考试计划,进行学习规划
备战考试,获取试题及资料

扫码下载APP

海量历年试题、备考资料
免费下载领取

扫码进入微信小程序

每日练题巩固、考前模拟实战
免费体验自考365海量试题

免费题库

新人有礼