北京2012年自考“酒店管理（独立本科段）”教材大纲

2012-02-27 16:01:05 文章来源：北京教育考试院字体：大小打印

课程代码	课程名称	教材名称	出版社	版本	作者	教材类型	教材开始使用日期
03708	中国近现代史纲要	中国近现代史纲要	高等教育出版社	2008年版	王顺生李捷	国家统编教材	2008-11-01
10007	管理学基础★	现代管理学	经济科学出版社	2007年版	曹芙蓉	北京市指定教材	2008-11-01
03709	马克思主义基本原理概论	马克思主义基本原理概论	北京大学出版社	2008年版	卫兴华赵家祥	国家统编教材	2008-11-01
03684	综合英语（四）	新通用大学英语综合教程1	高等教育出版社	2006年版	《新通用大学英语》项目组	北京市指定教材	2010-01-01
03684	综合英语（四）	新通用大学英语综合教程2	高等教育出版社	2007年版	《新通用大学英语》项目组	北京市指定教材	2010-01-01
03684	综合英语（四）	新通用大学英语综合教程3	高等教育出版社	2007年版	《新通用大学英语》项目组	北京市指定教材	2010-01-01
00187	旅游经济学	旅游经济学（第二版）	高等教育出版社	2006年版	田里	北京市指定教材	2010-01-01
04097	市场营销策划（一）	市场营销管理－理论与应用	北京航空航天大学出版社	2008年版	赵晓燕	北京市指定教材	2010-01-01
09347	酒店业战略管理教程	企业战略管理（第二版）	复旦大学出版社	2009年版	王方华	北京市指定教材	2010-01-01
06126	旅游人力资源管理	现代饭店业人力资源管理	经济日报出版社	2007年版	罗旭华顾群	北京市指定教材	2010-01-01
04930	酒店财务管理	旅游企业财务管理	北京大学出版社	2006年版	张玉凤	北京市指定教材	2010-01-01
05519	经营管理	饭店管理（第三版）	高等教育出版社	2010年版	蒋丁新	北京市指定教材	2012-01-01
04937	酒店康乐服务与管理	服务管理-酒店管理的新模式	旅游教育出版社	2006年版	（澳）贾依·坎达姆普利，程尽能韩鸽等译	北京市指定教材	2010-01-01
09348	旅游管理信息系统	酒店管理信息系统	机械工业出版社	2011年版	陈文力	北京市指定教材	2012-01-01
00188	旅游心理学	旅游心理学（第二版）	高等教育出版社	2004年版	刘纯	北京市指定教材	2008-11-01
00194	旅游法规	旅游法教程（第二版）	高等教育出版社	2010年版	韩玉灵	北京市指定教材	2010-01-01
00986	中国饮食文化	中国饮食文化	湖南科学技术出版社	2004年版	华国梁马健鹰	国家统编教材	2008-11-01
00987	餐饮美学	餐饮美学	湖南科学技术出版社	2004年版	周明扬	国家统编教材	2008-11-01