北京2012年自考“饭店管理（专科）”专业计划
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 课程性质 | 学分 | 考核方式 | 是否证书课 |
| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 政治课 | 2 | 笔试 | |
| 2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 政治课 | 4 | 笔试 | |
| 3 | 00009 | 政治经济学（财经类） | 专业基础课 | 6 | 笔试 | |
| 4 | 03683 | 综合英语（三） | 文化基础课 | 10 | 非笔试 | |
| 5 | 10018 | 计算机应用基础 | 文化基础课 | 4 | 非笔试 | |
| 6 | 10006 | 旅游学概论 | 专业课 | 4 | 笔试 | |
| 7 | 10007 | 管理学基础 | 专业课 | 5 | 笔试 | |
| 8 | 00517 | 英语听说 | 专业课 | 6 | 非笔试 | |
| 9 | 00189 | 旅游与饭店会计 | 专业课 | 6 | 笔试 | |
| 10 | 00193 | 饭店管理概论 | 专业课 | 5 | 笔试 | |
| 11 | 00201 | 饭店餐饮管理 | 专业课 | 4 | 笔试 | |
| 12 | 00202 | 饭店前厅与客房管理 | 专业课 | 4 | 笔试 | |
| 13 | 03885 | 旅游服务礼仪 | 专业课 | 2 | 笔试 | |
| 14 | 04139 | 应用写作 | 专业课 | 4 | 笔试 | |
| 15 | 40039 | 饭店服务技术 | 专业课 | 5 | 笔试 | 是 |
| 16 | 10048 | 饭店管理（专科）毕业实习 | 综合课 | 0 | 实践 |
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