2020年广西大学自考食品安全与品控（本科）专业计划

2020-01-22 10:26:06 文章来源：广西自学考试网上系统字体：大小打印

专业代号：B081314	主考学校：广西大学
说明1.1 以下表格中，可查看相应课程考试时间及教材信息

1.公共课2学分03708中国近现代史纲要顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日上午0900 -11300370831.中国近现代史纲要 2.中国近现代史纲要自学考试学习读本1.本书编写组 2.李捷王顺生高等教育出版社2018年2019年10月20日上午0900 -11300370831.中国近现代史纲要 2.中国近现代史纲要自学考试学习读本1.本书编写组 2.李捷王顺生高等教育出版社2018年

2.公共课4学分03709马克思主义基本原理概论顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日下午1430 -17000370931.马克思主义基本原理概论 2.马克思主义基本原理概论自学考试学习读本1.本书编写组 2.卫兴华赵家祥1.高等教育出版社 2.北京大学出版社2018年2019年10月19日上午0900 -11300370931.马克思主义基本原理概论 2.马克思主义基本原理概论自学考试学习读本1.本书编写组 2.卫兴华赵家祥1.高等教育出版社 2.北京大学出版社2018年

3.公共课14学分00015英语（二）顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日下午1430 -1700000152英语（二）自学教程张敬源外语教学与研究出版社20122019年10月20日下午1430 -1700000152英语（二）自学教程张敬源外语教学与研究出版社2012

4.专业课4学分02484仪器分析（二）顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日上午0900 -1130024841现代仪器分析（第二版）刘约权高等教育出版社20062019年10月19日下午1430 -1700024841现代仪器分析（第二版）刘约权高等教育出版社2006

5.专业课1学分08823仪器分析（二）（实践）顶替课程:无

6.专业课3学分03277食品分析顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日下午1430 -1700032771食品分析张水华中国轻工业出版社20092019年10月19日上午0900 -1130032771食品分析张水华中国轻工业出版社2009

7.专业课4学分04978食品分析（实践）顶替课程:无

8.专业课6学分02520食品工艺学顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日上午0900 -1130025201食品工艺学（第三版）陈野、刘会平中国轻工业出版社20142019年10月19日下午1430 -1700025201食品工艺学（第三版）陈野、刘会平中国轻工业出版社2014

9.专业课5学分04979食品质量管理学顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日上午0900 -1130049791食品质量与安全刘雄、陈宗道化学工业出版社20092019年10月20日上午0900 -1130049791食品质量与安全刘雄、陈宗道化学工业出版社2009

10.专业课5学分04988动植物检验检疫学顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日下午1430 -1700049881动植物检验检疫学吴晖中国轻工业出版社20092019年10月20日下午1430 -1700049881动植物检验检疫学吴晖中国轻工业出版社2009

11.专业课5学分04989食品安全控制技术顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日上午0900 -1130049891食品安全与质量控制技术李波中国质检出版社2017版2019年10月19日上午0900 -1130049891食品安全与质量控制技术李波中国质检出版社2017版

12.专业课4学分04990食品安全性评价顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月13日下午1430 -1700049901食品安全性评价徐海滨、徐丽萍中国林业出版社20082019年10月19日下午1430 -1700049901食品安全性评价徐海滨、徐丽萍中国林业出版社2008

13.专业课5学分04991食品保藏原理与技术顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日上午0900 -1130049911食品保藏原理与技术（第二版）曾名湧化学工业出版社20142019年10月20日上午0900 -1130049911食品保藏原理与技术（第二版）曾名湧化学工业出版社2014

14.专业课5学分04992食品生物技术顶替课程:无考试时间教材代码教材名称主编出版社出版时间2019年04月14日下午1430 -1700049921食品生物技术王向东、赵良忠东南大学出版社20072019年10月20日下午1430 -1700049921食品生物技术王向东、赵良忠东南大学出版社2007

15.专业课5学分04993食品质量与安全综合实验（实践）顶替课程:无

16.考查课0学分06999毕业论文（设计）顶替课程:无

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