2014年自考《预防医学》简答题（52）
简述肥胖病人的膳食防制内容。
答：（1）膳食指导：长期控制能量摄入和增加能量消耗，这是现阶段肥胖的基础治疗缺一不可的两个支柱。饮食治疗是更根本、更安全的减肥方法。
①控制总能量摄入量；
②选择食物；
③养成合理的饮食习惯，采用恰当的烹调方法。
（2）营养健康教育：①强调肥胖的早期预防；
②促进日常健康膳食；
③鼓励参加体育运动。
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