2015年4月自考急救护理学考点：要素膳的组成
简述要素膳的组成及特点。
答：要素膳指其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物，热量主要由碳水化合物提供。营养物质无需经消化或稍经消化即能吸收，残渣少，刺激性小，含有必需氨基酸，不含乳糖，属高渗食物，但口感差，较昂贵。主要适用于炎症性肠病、轻型胰腺炎、短肠综合征、放射性肠病、下消化道瘦和严重烧伤的病人。
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