2015年10月自考预防医学考点：食品添加剂
食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
职业性有害因素：是在生产环境和劳动过程中存在或产生的可能危害职业人群健康和影响劳动能力的各种因素。
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