（1）①贾某可以要求益友公司承担侵权责任或者违约责任。
②侵权责任与违约责任的不同之处表现在：首先，构成要件不同。违约责任的构成要件为：违约行为、损失、因果关系。一般侵权行为的构成要件为：不法行为、损害、过错和因果关系。其次，赔偿范围不同。违约责任的赔偿范围主要体现在因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。侵权责任的赔偿范围涵盖直接损失和间接损失。直接损失系指因不法行为所造成的各种物质损失和精神损失。最后，责任方式不同。承担违约责任的方式有继续履行、采取补救措施或者赔偿损失。侵权责任方式有停止侵害、排除妨碍、消除危险、返还财产、恢复原状、赔偿损失、赔礼道歉、消除影响和恢复名誉。
③贾某只能在侵权责任和违约责任之间选择其一。
（2）由贾某承担。贾某为合同一方当事人，由于贾某的违约行为导致的损失应当由贾某承担。
（3）贾某不能要求益友公司赔偿该费用。司机违约通常的损害结果仅表现为一般的时间延误或身体损害，演员赴约演出所能获取的高额出场费并非司机所能合理预见。因此贾某高额出场费的损失不能要求益友公司进行赔偿。