2015年4月自考预防医学考点：食物中毒
简述医疗机构对食物中毒事件的现场处理。
答：①尽快查明食物中毒发生的原因：确定食物中毒的人数；查明中毒食品；确定食物中毒的致病因素；查明中毒的原因。
②提出和采取控制食物中毒的措施。
③收集对违法者实施处罚的证据。
④提出预防类似事件再次发生的措施和建议。
⑤积累食物中毒资料，为制定食品卫生政策措施提供依据。
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