自考人的网上家园

首页 > 自考专业 > 山东自考专业 > 正文

2015年烟台大学自考餐饮管理(独立本科段)考试计划

2015-01-09 11:29:17   文章来源: 济南市高等教育自学考试办公室   字体:   打印

餐饮管理专业(独立本科段)课程设置表
专业代码:B020119
主考院校:烟台大学
序号
课程代码
课程名称
学分
备注
1 03708 中国近现代史纲要 2  
2 03709 马克思主义基本原理概论 4  
3 00015 英语(二) 14  
4 00051 管理系统中计算机应用 3  
4 00052 管理系统中计算机应用(实践) 1  
5 00985 餐饮经济学导论 6  
6 00986 中国饮食文化 6  
7 09006 餐饮企业人力资源管理 6 高级证书课程
8 09008 餐饮企业信息管理 6
9 09007 餐饮企业财务管理 6
10 09009 餐饮企业战略管理 6
11 12 00987 餐饮美学 4 选考二门(理论和实践是一门)
00988 食品营养学 4
00989 国外饮食文化 4
00990 宴会设计 3
00991 宴会设计(实践) 1
13 06999 毕业论文 0  
备注:取得中级资格证书,有5年工作经历并通过高级证书课程者,才能获得高级资格证书。

  注:此“专业课程设置”谨供考生参考使用,考生应根据个人考试情况以《山东省高等教育自学考试专业考试计划手册》公布内容为准。

  • 历年真题
  • 笔记串讲
  • 学习方法
  • 应试技巧
自考整专业 自考会展管理专业