|
| ---农产品储运与加工(专科)专业计划--- |
所属门类 |
工学 |
专业层次 |
专科 |
毕业学分 |
70 |
| 培养目标 |
|
| 培养从事农产品、园产品和畜产品的贮存、运输、加工与综合利用工作的应用型专门人才。 |
|
|
| 基本要求 |
|
| 掌握本专业必需的农畜产品贮运和加工的基础理论、专业知识及基本技能；了解与本专业有关的科学技术新成果、新工艺、新方法；具备解决农畜产品贮存、运输、加工工程技术及管理等实际问题的初步能力。 |
|
|
实践性环节
及要求 |
|
| 1．含实验的课程及实验所占学分：化学基础（1）、食品化学及营养学（1）、食品微生物学（1）；2．生产实践：联系生产实际（粮油加工、果蔬加工、饮料酿造工艺）进行一定时间的生产实践，并写出实践报告。 |
|
|
| 开考省市 |
|
| 主考院校 |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
| |
|
|
|
|
