佛山科学技术学院是1995年经国家教育部（原国家教委）批准，由原佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并组建的一所综合性本科大学。学院自1986年开办成人高等教育以来，始终把成人教育作为学校工作的一个重要组成部分。坚持正确的办学思想，立足珠三角，辐射全省各地区，充分利用学院专业设置较齐全，师资力量雄厚，教学设施较先进和完备的办学优势，以多形式、多层次、多渠道开展成人教育。

　　学校图书馆藏87万册，中外文期刊4044种，并开通了中国期刊网镜像站点，可利用的中文学术期刊（全文）6000余种。订购了外文期刊全文数据库，可利用的国外学术期刊（全文）1200种。学校出版有《佛山科学技术学院学报》（社会科学版）、《佛山科学技术学院学报》（自然科学版）、《现代乡村》等多种刊物，其中，学报社科版99年被中国社会科学院评为“中国人文社会科学核心期刊”。教学、科研设备仪器固定资产6839万元。设有信息与教育技术中心、实验中心、农牧场、实验果园、兽医院、孵化场等具有现代化水平的教学、科研基地和30个设备先进的实验室。近年来，我校坚持以科学建设为龙头，促进产学研结合，并取得可喜的成绩。

　　佛山科学技术学院现有9个二级学院，除国际交流学院、南海学院外，其他学院都设有成人教育专业，其中文学与艺术学院设有本科专业：汉语言文学（师范）、英语，专科专业：汉语言文学教育、英语教育；政法学院开设本科专业有：思想政治教育（师范）、思想政治教育（法学方向），专科专业有：思想政治教育（法学方向）；理学院设有本科专业：数学与应用数学（师范）、物理学（师范）、化学（师范）、信息与计算科学；机电与信息工程学院设有本科专业：机械工程及自动化、计算机科学与技术、电气工程及自动化，专科专业有：计算机及应用、电器设备与维修（高职）；环境与土木建筑学院开设本科专业有：土木工程、资源环境与城乡规划管理，专科专业有：旅游管理；生命科学学院设有专科专业：畜牧兽医；经济管理学院设有本科专业：国际经济与贸易、金融学、工商管理，专科专业有：金融与保险、市场营销、企业管理、财务会计、会计电算化（高职）。已初步形成了文、理、工、农、经、管、法七个门类、结构较为合理的专业（学科）体系。学校现有本科专业27个，在职教工1120人，其中专任教师600人，专任教师中具有高级职称242人，博士研究生51人、硕士研究生270人，留学回国人员60多人。此外，还聘请7位外籍教师及多名客座教授，并聘请了世界著名科学家杨振宁、牛满江博士及国内著名高校的知名专家学者为名誉教授。

　　佛山科学技术学院历年来已为社会培养了各类成人专科以上毕业生10000多人，许多毕业生已成为单位的业务骨干和技术能手，不少人还担任了重要的领导职务，为佛山地区乃至珠三角和广东的社会经济文化教育的发展作出了应有的贡献。目前成人教育脱产、函授、夜大类学生本、专科23个专业有在读学生共6703人；自考生本专科共1383人（广东省教育厅考试中心批准我校“畜牧兽医”本科和“畜牧兽医与管理”专科为主考学校，面向农村开考。在省内已建立15个自学考试乡镇服务站）；网络教育学生847人。

　　成人教育处是学校成人教育的主管部门，负责各二级学院成人教育的管理工作，包括专业的规划、调整、人才培养、计划的制定、招生和学生的学籍管理，教学质量的检查监督，各类统考的报名组织以及与兄弟院校的联合办学、各类培训班的组织等工作。2003年3月学院进行机构改革，为了使成人教育与时俱进，适应国家提出要科教兴国；广东提出建设经济强省，教育大省和文化大省；佛山建设广东省第三大城市加速人才培养的需要，把成人教育做大、做强，在成人教育处的基础上成立了继续教育学院，目前两块牌子一套人马统管学校的成人教育，内部机构设置有：办公室、规划与招生科、教务与学籍管理科、自考与远程教育科，进一步加强成人教育的教育和教学管理，保证学生进得来，学得好，出得去，成为各专业的专门技术和管理人才。