甘肃08自考餐饮管理专业(独本)考试计划
专业名称:餐饮管理专业(独立本科段)
专业代码:B020119
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1* | 0004 | 毛泽东思想概论 | 2 | |
2* | 0005 | 马克思主义政治经济学原理 | 3 | |
3* | 0015 | 英语(二) | 14 | |
4* | 0051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
0052 | 管理系统中计算机应用(实践) | 1 | ||
5* | 0985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
6* | 0986 | 中国饮食文化 | 6 | |
7* | 9006 | 餐饮企业人力资源管理(证书课程) | 6 | |
8* | 9007 | 餐饮企业财务管理(证书课程) | 6 | |
9* | 9008 | 餐饮企业信息管理(证书课程) | 6 | |
10* | 9009 | 餐饮企业战略管理(证书课程) | 6 | |
11* | 0987 | 餐饮美学 | 4 | |
12* | 0988 | 食品营养学 | 4 | |
13* | 0989 | 国外饮食文化 | 4 | |
14* | 0990 | 宴会设计 | 3 | |
0991 | 宴会设计(实践) | 1 | ||
总学分 | 75 | |||
6669 | 毕业论文 | 不计学分 | ||
15* | 9001 | 餐饮管理与实务(证书课程) | 6 | 非加 本考 专课 业程 |
16* | 9003 | 现代厨房管理(证书课程) | 4 | |
9004 | 现代厨房管理(实践) | 2 | ||
17* | 9005 | 食品卫生与安全(证书课程) | 6 |
相关文件:考委(2003)02号,考委办函(2006)60号
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