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甘肃08自考餐饮管理专业(独本)考试计划

2008-07-14 14:29:00   文章来源:   字体:   打印

  专业名称:餐饮管理专业(独立本科段)

  专业代码:B020119

序号课程代码课程名称学分备注
1*0004毛泽东思想概论2 
2*0005马克思主义政治经济学原理3 
3*0015英语(二)14 
4*0051管理系统中计算机应用3 
0052管理系统中计算机应用(实践)1 
5*0985餐饮经济学导论6 
6*0986中国饮食文化6 
7*9006餐饮企业人力资源管理(证书课程)6 
8*9007餐饮企业财务管理(证书课程)6 
9*9008餐饮企业信息管理(证书课程)6 
10*9009餐饮企业战略管理(证书课程)6 
11*0987餐饮美学4 
12*0988食品营养学4 
13*0989国外饮食文化4 
14*0990宴会设计3 
0991宴会设计(实践)1 
总学分75 
 6669毕业论文 不计学分
15*9001餐饮管理与实务(证书课程)6非加
本考
专课
业程
16*9003现代厨房管理(证书课程)4
9004现代厨房管理(实践)2
17*9005食品卫生与安全(证书课程)6

  相关文件:考委(2003)02号,考委办函(2006)60号

  • 历年真题
  • 笔记串讲
  • 学习方法
  • 应试技巧
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