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08年浙江自考餐饮管理(本科)专业新旧考试计划顶替表

2008/02/28  来源:    字体:  打印

  专业名称:餐饮管理(1020119)

  主考院校:浙江工商大学

序号 课程代码 课程名称 学分 旧计划可顶替课程名称
1 03708 中国近现代史纲要 2  
2 03709 马克思主义基本原理概论 4  
3 00015 英语(二) 14  
4 00051/00052 管理系统中计算机应用(含实) 4(含实)  
5 00985 餐饮经济学导论 6  
6 00986 中国饮食文化 6  
7 09006 餐饮企业人力资源管理 6  
8 09007 餐饮企业财务管理 6  
9 09008 餐饮企业信息管理 6  
10 09009 餐饮企业战略管理 6  
11
12
00987 餐饮美学 四选二 4  
00988 食品营养学 4  
00989 国外饮食文化 4  
00990/00991 宴会设计(含实) 4(含实1)  
13 21078 餐饮管理本科毕业论文 不计学分  
加考课程 09001 餐饮管理与实务 6  
09003/09004 现代厨房管理(含实) 6(含实2)  
09005 食品卫生与安全 6  
总计学分 68  

  说明:

  1、烹饪类、经济管理类专科及以上毕业生可直接报考本专业。

  2、其他类专业专科及以上毕业生报考本专业,须加考“加考课程”。

  3、“00015英语(二)”课程须参加我省教育考试机构组织的全国英语等级考试(PETS)三级或以上笔试。考生可免考英语(二)课程,但必须在其他专科起点本科专业中选考不低于14学分的若干专业课程。免考英语(二)者,不授予学士学位。

  4、凡通过原设置的“毛泽东思想概论”和“马克思主义政治经济学原理”2门课程的,不再参加思想政治理论课的考试;只通过其中一门课程的考生,须参加“中国近现代史纲要”课程的考试。

浙江教育考试院

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