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山东08年4月餐饮管理(专科)考试计划

2007/12/25  来源:    字体:  打印

  餐饮管理专业(专科) 专业代码:020118 主考院校:山东商业职业技术学院

新计划

原计划课程

序号

课程代码

课程名称

学分

课程名称

学分

1 0001 马克思主义哲学原理 3    
2 0002 邓小平理论概论 3    
3 0003 法律基础与思想道德修养 2
4 4729 大学语文(4) 4 大学语文(专) 4
5 0018 计算机应用基础 4(2)    
6 0054 管理学原理 6    
7 9001 餐饮管理与实务 6    
8 0977 餐饮业法规 5    
9 0177 消费心理学 6    
10 9002 餐饮市场营销 6    
11 9003 现代厨房管理 6(2)    
12 9005 食品卫生与安全 6    
13
14
15
0978 烹饪工艺学(二) 5(3) 选考三门  
0980 烹饪原理学(二) 5(2)  
0982 餐饮服务 5(2)  
0984 酒水知识 4  

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